葛根粉的最佳服用時間為早飯後30分鐘左右，不建議空腹食用。
葛根粉是一種中藥，含有豐富的微量元素和雌激素，具有較高的食用價值。葛根粉能夠幫助機體排出毒素，有一定的美容養顏的功效，還可以解酒降壓，預防心腦血管疾病的發生。但是葛根粉屬於寒性食物，所以最好在早飯後30分鐘再服用，此時葛根粉對胃腸道的刺激作用最小。人體的消化功能在早晨最佳，早飯後服用更有利於人體吸收其中的營養物質，增強機體的免疫力。
除此之外，胃腸道功能較弱的人群，建議在中醫師的指導下服用。雖然葛根粉對人體有較多益處，但也不建議長期服用。
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