煎煮中藥的器具：宜用砂鍋、瓦罐或搪瓷器具。忌用鐵器、銅器或鋼精鍋。
煎煮中藥的方法：中藥煎煮前，應先將藥物浸泡1小時以上，有利於有效成分的煎出。通常可煎煮兩次。第一次煎煮加水量以高出藥物2釐米為宜，開鍋後煮沸20~30分鐘後，傾倒出藥液；第二次煎煮加水量以浸沒藥物為度（最好加入熱水），煮沸20分鐘，與第一次煎好的藥液混合，分2~3次服用。煎煮過程中要不時翻動，一般不宜用猛火，以便藥物有效成分的煎出。
治療感冒的藥物，用水宜少，煎煮時間宜短，每次約10~15分鐘。
滋補類中藥，用水宜多，煎煮時間宜長，每次約30~40分鐘。
服藥的方法：一般補養藥宜在餐前服；對胃腸有刺激的藥物宜在餐後服；瀉下藥宜在空腹時服；安神藥宜在睡前服。一般都在飯前或飯後1~2小時左右服用。1付中藥通常分2~3次服用。病情較緩者可早晚各服1次，病重病急者可每隔4小時服藥1次，使藥力持續，利於控制病勢。
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