一、飲食的優先次序
蛋白質是人體的基礎營養，化療後癌症患者體內的蛋白質缺乏嚴重，要多補充高蛋白質食品，如奶類、赤豆、動物肝臟、紅棗、瘦肉和魚等。河蟹、牛肉、黑魚和黃鱔等有助於升高白血球。新鮮水果和蔬菜中的多種維生素能夠提高人體的抗氧化能力，還可促進食慾，化療後宜多吃蘆筍、捲心菜、胡蘿蔔、番茄，獼猴桃、葡萄、草莓、西瓜、蘋果等富含維生素的果蔬。
二、輔助抗癌的關鍵
化療後常出現各種副作用，讓人痛苦不堪，適當的補硒可減輕這些疼痛。硒是強效免疫調節劑，被科學家稱為微量元素中的“防癌之王”，它的強氧化性和抗癌作用能很好的提高癌症病人的免疫力，有效抑制癌細胞生長擴散，並減輕化療帶來的副作用，服用麥芽硒等補硒製劑是目前輔助抗癌的主流方法，癌症病人化療後可多吃蛋類、海產品、瘦豬肉、動物肝、蘑菇等含硒高的食物。
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