無糖食品的誤區
1、概念：
其實，“無糖”是企業在商業宣傳中的約定俗成的說法，其概念模糊，個別企業玩文字遊戲，極力誇大“無糖”的字面意義，誤導消費者。事實上，“無蔗糖”不等於無其他單糖(葡萄糖等)或雙糖(麥芽糖等)。按照國家《預包裝特殊膳食應用食品標籤通則》規定，“無”不是絕對沒有的意思，其要求是固體或液體食品中每100g或100毫升的含量不高於0.5g，也就是說。如果某產品標上了“無糖”，那麼其雙糖(如蔗糖、乳糖、麥芽糖等)或單糖(如葡萄糖、果糖等)的含量必須達以上標準。
2、注意：購買時要注意看配料表
A是否有其它甜味劑替代了蔗糖、葡萄糖等如：木糖醇、麥芽糖醇、糖精鈉等。
B按照國際慣例，無糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和澱粉糖(葡萄糖、麥芽糖、果糖)的甜食品但無糖食品可含有食糖屬性的食堂替代品。
目前，在我國已經批准列入使用衛生標準的食堂替代品只有麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。
3、處理：
A測試：在選擇無糖食品時最好事先做個測試。在血糖正常的情況，於兩餐之間血糖最低的時候引用，並在引用後半小時到1小時之間測量血糖，驗證以確實對血糖無影響後再繼續引用。
B牢記：即使時“無糖”食品也不能無限量的食用。
C計算：對糖尿病患者而言，無論時“無糖”食品還是保健品均應將其熱量計算在每天應攝入的總熱量中。還要監測血糖。
糖尿病患者可以吃蛋白粉嗎?
在糖尿病患者的飲食治療中，關鍵是控制好每天攝入的總熱量，而不是食物的種類。為了體內營養均衡，吃的食物還是以多樣化為好。蛋白粉是可以放心服用的，但要掌握好量，把蛋白粉每日量計算入全天總熱量中。蛋白粉主要是蛋白質，1g可釋放4千卡熱量，如果一天吃50g蛋白粉，吃主食時就要少吃50g麵粉食物，這樣攝入總熱量保持平衡，血糖不會波動。
注意：對已有蛋白尿或血肌酐升高者 則需限制蛋白質攝入，否則加速腎損傷。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。