一、骨折後飲食
1、骨折後要多補充維Ｃ
創傷骨折特別是多發創傷患者，因為失血較多不同程度的存在創傷後營養不良的情況，如果合併顱腦或腹部外傷，因為不能進食這種情況會更嚴重。同時由於傷後終日臥床，運動減少，原先的生活節律被打亂，往往食慾下降，不想吃東西。老年患者、體質較弱或心理承受能力差的人更容易發生，創傷或手術後短時期內尤為明顯。在飲食上要做到營養豐富，色、香、味俱佳，能刺激食慾。適當多吃一些西紅柿、青菜、包菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口癒合。
2、骨折後高蛋白飲食
創傷骨折發生後，身體處於高代謝狀態而且傷口的癒合需要優質的蛋白，雖然不能下床活動，但是依然需要高蛋白、高糖（糖尿病病人不宜直接食用含糖食物）、富含膠原、微量元素（銅、鋅、鐵、鈣）及維生素A、C豐富的食，如瘦肉、豬肝、魚肉、蝦、蛋黃、豆製品、胡蘿蔔、新鮮蔬菜和水果等，以補充足夠的營養，促進傷口癒合及機體恢復。
3、骨折後要多補充微量元素
據最新研究，骨折患者可能需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。 動物肝臟、海產品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、麵包中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。目前已經研究出一些對骨生長有促進的藥物如骨肽等（種類較多），對骨折癒合可能有幫助。另外一些活血化瘀的中成藥對骨折可能有幫助，需要時可諮詢相關醫生。
二、骨折後術前飲食
（1）進高熱量、高蛋白、高粗纖維、維生素及果膠成份豐富的食物，多飲水，以保證營養供給，並保持大便暢通；
（2）一般手術前12小時禁飲食，以防止在麻醉手術過程中發生嘔吐，誤吸而引起吸入性肺炎、窒息等意外。
三、骨折術後飲食
（1）全麻及硬膜外麻醉術後6小時進流質、慢慢過渡到半流或普食，臂叢麻醉術後4小時進食。
（2）術後在醫生囑咐可進食後，可以從流質半流質飲食開始，過度到普通飲食，任何食物都可以做成流質或半流質。流質或半流質可以是：大/小米稀飯、燕麥粥、爛麵條、蔬菜湯、雞蛋羹、肉糜或菜泥等；建議不喝純奶粉（容易腹脹），骨頭湯對骨折癒合的作用有限，不適宜天天喝。
（3）防治便祕：骨折早期常有大便祕結，臥床病人更多見；宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進排便的食物。必要時服用通便藥物，如通便靈、福鬆、果導片等；
（4）臥床病人易發生尿路感染和尿路結石，宜適當多飲水多排尿，防止結石和感染髮生
（5）要戒菸酒：吸菸影響傷口癒合能力和骨折癒合；通過X射線監測，發現骨折病人手術後新骨生長情況，發現吸菸者骨痂生長明顯慢於非吸菸者，喝酒能增加骨折傷處的痛感，另外酒精會引起肝臟代謝紊亂，影響蛋白合成，因此對骨折癒合不利。
（6）骨折病人不必“忌口”，除菸酒外對飲食沒有什麼特殊限制。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。