近日，一則訊息在網上瘋傳，被朋友圈刷屏，一些朋友轉發給我詢問是否正確。這個訊息大致意思就是“某女士,三年來每天早上喝自磨豆漿,竟查出乳房癌。”此類訊息，對於醫學專業人員，一看就知道是謠言，而從朋友圈裡非醫學專業朋友的反應上看，好多人竟信以為真，並且還在擔心之前喝過豆漿該怎麼辦，眼看著謠言一時甚囂塵上，有必要針對此事作出一些澄清：
【事實真相：吃豆製品，與乳腺癌無關】
2014年，中國抗癌協會就曾列出公眾對癌症營養認知的誤區，其中誤區之一就是：豆製品含有大豆異黃酮（雌激素），乳腺癌或卵巢癌患者不能吃。要徹底理解這個問題，需要從以下兩個方面作解釋：
首先，豆腐、豆漿等天然大豆食物確實含有雌激素，但是其所含的雌激素是植物類雌激素大豆異黃酮，且含量並不高，而且其作用僅為女性體內雌激素的1/1000~1/100而已，不足以改變體內雌激素總體水平，對乳腺癌、卵巢癌等激素相關腫瘤患者沒有明顯影響。
更重要的是，有研究發現，植物雌激素與人體內的雌激素是不同的。植物雌激素對女性體內雌激素水平發揮的是雙向調節作用：當人體內雌激素水平較低時，大豆異黃酮表現為提高體內雌激素水平的功效；而當體內雌激素水平偏高時，大豆異黃酮表現出降低體內雌激素水平的作用。許多研究表明，食用豆漿、豆腐等大豆製品，不但不會誘發乳腺癌，相反會降低其發病風險。
所以，只要患者腎臟功能正常，適量喝豆漿不但沒有壞處，相反確實還有好處。對於本身雌性激素就偏高的女性來說，也是可以適當攝入此類食品的。像那位女士那樣連續喝3年，也不算過量，查出乳腺癌，和喝豆漿並沒有直接的關係。
【另有原因：高脂肪飲食，與乳腺癌有關】
癌症是一種生活方式疾病，是由多種因素長期綜合作用而產生的，絕非單一因素所致。飲食因素只是其中之一。我國有句成語“病從口入”，此話對許多疾病來說是正確的，包括某些癌症的發生。
據調查，一些大城市居民的膳食結構中，脂肪已經超出總熱量的30％，因而近十年來，大城市居民中的大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌等發病率上升很快。其中乳腺癌的發病，在城市女性惡性腫瘤中已名列前茅了。
為什麼吃了過多的脂肪會促進某些癌的發生？以乳腺癌為例，乳腺癌的病因比較複雜，原因之一是乳腺癌的發生與女性內分泌的不平衡、雌激素的紊亂有關。乳腺的生長髮育、分泌乳汁的功能受雌激素、孕激素等調節和影響，尤其以雌激素中的雌酮及雌二醇對乳腺癌的發病有直接關係。人吃了過多脂肪後，能促進體內形成較多的雌激素，加強雌激素對乳腺的刺激，刺激乳腺增生或癌變，增加乳腺癌的危險性。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。