很多肝炎患者在治療期間，胃腹脹痛，噁心想吐，什麼都不想吃。家人也為此事發愁。我給各位患友提幾點建議，以期對你們病情恢復有所幫助。
肝炎，其中最多見的是病毒性肝炎，在疾病康復過程中，飲食營養對於肝炎的治療和愈後有直接影響，因為合理而恰當的營養能為受損的肝細胞提供康復的物質基礎，並且增加機體的免疫力，從而促進痊癒，預防復發。但肝炎是一種消化道傳染病，不少患者有食慾不佳的表現，如何安排患者的飲食，其中確有不少學問。
一， 菜餚宜清淡，食倡八分飽
飲食不潔或不節，是導致肝炎的重要原因之一。肝炎患者或多或少都有消化道功能問題，因此對肝炎患者飲食的總原則應該是營養，清淡，容易消化。
急性期可以給予半流質飲食，軟食，恢復期可以給予普通飲食並儘可能是符合患者口味的，在保證營養供給和體力消耗的前提下，以素食為主，新鮮蔬菜，水果應該常吃，對於肉類食品一般不必嚴加限制，只要患者愛吃，味道可口又不會導致腹脹腹瀉即可。另外在進餐時不宜吃太飽，明代《壽世保元》在養生保健歌中有“食唯半飽無兼味”，因此少量多餐，提倡只吃八分飽，對於肝炎患者來說，可以減輕肝臟負擔，改善症狀很有好處。
二、甜食不宜多，脂肪少量好
過去曾經主張肝炎要多吃甜食以期補充因為肝細胞損傷所導致的糖元供應不足，但是實踐證明，過多的甜食可能增加肝臟的負擔，加重脹氣反酸等症狀，影響肝功能導致肥胖，甚至出現脂肪肝，糖尿病等併發症。
但是補充適量的糖也是必需的，熱能供給不足會增加體內蛋白質的消耗，不利於肝細胞的恢復和再生。一般來說，每餐能保證二兩主食(大米、面等)，則不用再專門補充食糖。當然進食的量還要依據患者具體病情和體質以及活動量適當調整。
另外，肝炎患者膽汁合成和分泌均為正常人減少，消化和吸收脂肪功能減弱，吃油膩食物容易腹瀉，但是完全不用油的菜影響食慾，所以，適量的植物油是必要的。
三、足量維生素，蛋白不可少
維生素與肝病的康復密切相關。研究發現，多種維生素直接參與肝臟複雜的代謝反應，肝功能受損患者，維生素的吸收障礙可以導致人體必需的維生素C、B、E、A、K等的缺乏。
因此在食物中保證足量的維生素有利於肝細胞的修復，可以增強解毒功能，日常食物中的綠色蔬菜，以及番茄、胡蘿蔔、動物肝臟等都含有大量的維生素，應適當多吃。除此之外，肝炎患者肝內蛋白質分解加快，嚴重者酶活性異常，蛋白代謝紊亂，如果飲食中的蛋白含量不夠，可引起血漿中的蛋白含量下降。所以應該攝入足夠的優質蛋白。一般來說，奶類蛋白產氨最少，為優質蛋白，肝炎患者可多食。
四、燒烤當禁忌，酗酒傷肝臟
對於燒烤類食物雖然吃起來看起來美，聞起來香，吃起來鮮，但是不容易消化，而且在燒烤過程中由於燻烤可能會產生一些致癌物質，對於消化欠佳的肝炎患者，應當注意禁忌。
除此之外，酒對於肝臟的傷害已是老生常談了，但是在酒宴上，幾經恭勸，即使是肝病患者也難以抵擋美酒的誘惑，就在一次次酒酣耳熱之後，肝臟可就遭殃了，或舊病復發，或病情加重，甚至肝硬化出血，肝癌喪命。
有人曾系統觀察過酗酒者5-10年，證實酗酒可連續性肝損傷，即亞臨床改變，肝功能異常，脂肪肝，肝炎，肝纖維化、肝硬化等。因此，倘若您是一位肝病患者，為了健康，戒酒是首先應該做的，即使啤酒，葡萄酒也不能喝。
最後，希望各位患者朋友能夠科學飲食，早日痊癒!
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。