隨著現代人們生活習慣的改變以及飲食的變化，缺血性腦血管病的發病率正逐漸上升。其實在日常生活中我們可以在一定程度上避免一些誘發因素。
腦血栓患者的食療原則如下：
1、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使P/S比值達到1.8以上，以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說，每週可吃3個蛋黃。
2、控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內臟的生理功能有益。
腦血栓患者的食物選擇：
1、要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2、平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
腦血管疾病的先兆症狀
血管病雖然起病急驟，但很多病人，在發病前1～2天或前幾小時，都有一些早期訊號，醫學上稱為“中風先兆”。這時如能及時識別，並進行積極有效的治療，多能使病人轉危為安，防止腦血管病的發生。
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