當下，經濟的快速發展改變著現代人的生活方式，也催生了肝臟疾病譜的變化。喝酒成了人們工作和生活中的重要交際手段。酒桌上的“感情深，一口悶”、“寧願胃上長個洞，不要感情有條縫”，以及各種名目倍出的所謂“酒文化”，使得酒精相關的各類肝病逐年增多，年齡也呈現年輕化趨勢，成為新的公共衛生問題。
“酒精性肝病”顧名思義是一種和飲酒相關的疾病。我們知道，酒精的化學成份是乙醇，酒喝下肚後經吸收代謝轉化為乙醛，而乙醛恰恰就是毒害肝臟的元凶。當然，酒精所造成的肝損傷也是有閾值效應的，當達到一定飲酒量或飲酒年限，肝損害風險會逐漸加大，輕則引起脂肪肝，重則肝硬化甚至肝癌。一般來說，人們每日飲入４０克酒精，大約二、三兩白酒吧，５年下來就有發生酒精性肝炎和脂肪肝的可能，如果長期酗酒還可引發肝硬化；有趣的是，與男性相比，女性對酒精的耐受更差，更容易發生酒精性肝損害。
談到防範，專家告誡：應提倡健康生活方式，不飲酒或少飲酒為宜，特別是女性朋友；對已發生酒精性肝損傷或原本就有其他肝病基礎的群體，完全戒酒不失為一種行之有效的措施。
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