蘋果因其色、香、味、豐富的營養深受人們喜愛，近來研究發現蘋果有良好的防病治病效果。
牛津大學研究者發現，每天吃1個蘋果，遠期效果，與每天服用20mg阿託伐他汀具有相同的調血脂作用，價格相差懸殊，蘋果沒有肝腎功能損傷的副作用，具有強大的食用、藥用價值。
美國康奈爾大學營養中心的專家研究發現，每天吃6個、3個、1個蘋果，都具有抗腫瘤作用，吃6個蘋果抗腫瘤作用最強，吃1個作用最弱，帶皮的明顯優於不帶皮的。
因而，為防病治病，每天吃1個蘋果對腫瘤患者、健康人都有益處。
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