科室: 營養科 副主任醫師 方玉

  味覺改變

  多選帶酸味的食物如泡菜、果汁,食物中多加調味料如醋、青辣椒等。

  口乾

  經常漱口,進餐時選配湯汁類食物,平時多飲柳橙、雪梨等果汁,避免咖啡因、酒精和商業漱口劑。

  口腔炎或粘膜炎

  避免酸辣刺激、粗糙、較鹹的的食物,多選溫軟容易吞嚥的食物如面片湯、肉菜粥;食物製作尤其是蔬菜要切細煮爛,或用攪拌機制成菜泥或果泥。

  腹瀉

  避免高脂食物、香蕉、蘋果醬、燒烤食物等;腹瀉早期宜選用低渣食物並慢慢增加含纖維素的食物;應注意增加液體攝入(包括橘汁及清淡的肉湯等),同時暫時避免牛奶製品(酸奶例外)。

  傾倒綜合症

  宜採用少量多餐(每2小時一次);高蛋白膳食;兩餐中間喝水;儘量避免食用純糖類如白糖、蜂蜜。

  便祕

  逐漸增加多纖維素食物的攝入(如全穀類、大豆、蔬菜、白薯、香蕉等)或補充纖維素製劑;每天飲8-10杯水;增加體力活動;不行則加用軟便藥;不行再用瀉藥。

  噁心

  避免味重、油膩、調料多的食物;兩餐間喝水;冷食可能更容易耐受。

  嘔吐

  早期應禁食,慢慢過渡到清流食、流食(如生薑粥、新藕加荸薺絞汁)、軟食,維持液體的攝入(如橘汁、清淡的肉湯)。

  早期飽腹感

  避免過多攝入脂肪和纖維素;少量多餐;多選富含蛋白質和碳水化合物的食物如煮雞蛋、豆腐、米粥等食物;餐間飲水。

  食慾減退

  選用清淡易消化及開胃、提高食慾、助消化的食物,如山藥小米粥、扁豆砂仁粳米粥及山楂、白蘿蔔汁、蘋果醬等,此外服用酵母片、多酶片也有幫助消化的作用。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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