早上空腹喝一杯水有益健康的觀念已經深入人心,然而,應該喝什麼樣的水,喝多少以及有啥禁忌卻不是每個人都清楚的。有些人並不喜歡喝白開水,想要在早晨喝一些其他種類的水,這樣做是否可以?
晨起第一杯水的作用
溫度:與體溫相當,太熱太涼都傷腸胃。
我們常常在電視看到很多西方人一大早起床就從冰箱倒水喝,但這樣做容易帶來一些健康隱患。早起喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷,從而使原來開放的毛細血管收縮,引起胃腸不適甚至腹瀉。過燙的水也不推薦,因為高溫度的水進入食道,易破壞食道黏膜,甚至增加食道癌風險。
因此,晨起第一杯水的溫度不能太熱也不能太涼,與體溫大體相當即可。
淡鹽水易造成鈉攝入超標
曾有一段時間流傳“朝鹽晚蜜”的說法,淡鹽水之所以被人們用作清晨第一杯水,主要因為其能緩解便祕,治療便祕光靠喝水是解決不了的,而是要通過飲食的合理調整。現代人鈉攝入量本來就過多,在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水,會增加鹽的攝入,反而讓人覺得口乾舌燥。
中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗認為,淡鹽水最不值得推薦。有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床後的第一杯水,因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。
蜂蜜水適合便祕人群
有人認為早起喝一杯蜂蜜水有利於緩解便祕,但空腹喝並不適合。蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖,會升高血糖,影響早餐攝入。另外,蜂蜜中的果糖要經過代謝轉化為葡萄糖才能被人體吸收利用,這樣就失去了清晨第一杯水清掃體內廢棄物的作用,蜂蜜的營養物質也不能被有效吸收。因此,起床後不要空腹喝蜂蜜水,可以先喝一杯溫白開水,十分鐘之後再喝蜂蜜水,也可以把蜂蜜作為早餐,抹在麵包上一起吃。
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