焦痂性燒傷是指熱燒傷的三度燒傷，按燒傷的最高程度。傷及面板全層，甚至可深達皮下、肌肉、骨等。面板壞死、脫水後可形成焦痂，觸之如皮革，甚至已炭化。那麼導致焦痂性燒傷的原因是什麼？
“燒傷”可由熱水、蒸氣、火焰、電流、鐳射、放射線、酸、鹼、磷等種因子引起。通常所稱的或狹義的燒傷，是指單純由高溫所造成的熱燒傷，在臨床上常見。
其他因子所致的燒傷則冠以病因稱之，如電燒傷、化學燒傷等。例如，飲入很燙的液體或腐蝕性的物質（如酸等）能灼傷食管和胃，在建築物火災中，吸入煙或熱空氣，可能造成肺部燒傷。
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