科室: 內分泌科 副主任醫師 趙永才

  中秋佳節是中華民族的四大傳統節日之一,中秋節以月之圓兆人之團圓,是家人團圓、朋友聚會的日子,中秋時節賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗流傳至今。但對糖友來說,每到重要節日都面臨一次考驗。親友歡聚,豐盛的餐桌,眾多的點心和水果,賞月時品嚐的月餅、興濃時飲用的美酒,都有可能導致飲食失控和生活節奏改變,加重糖尿病的代謝紊亂。糖尿病患者越是節日,越要關注自己的血糖及其它代謝指標,科學合理的飲食,確保良好健康狀態。度過一個健康、愉快、祥和的節日。

  1、控制總熱量,主食副食平衡攝入

  節日高朋滿座、親人相聚,菜餚必然豐盛、美酒自不必少。面對豐盛的菜餚,應選擇清淡、低鹽、少油、低嘌呤的食物。忌大魚大肉,忌過度煎、炒、油炸、回鍋、燒烤。多選擇素菜、青菜。先吃蔬菜然後再食用其它食物,夾菜時適度瀝乾湯汁,必要時用溫開水涮洗後再食用。儘量不食用油炸食品,或油炸食物去皮後再吃,至於油脂高的肥肉、鴨皮、雞皮等儘量不吃。烹飪時不要加糖,糖醋、蜜汁類菜品應該避免食用。注意主副食比例適當,保持營養平衡。

  2、保持飲食多樣性,葷素搭配、粗細搭配

  “愛吃的人愛生活”,愛吃還要會吃,會健康的吃。變化多樣、葷素搭配、五味俱全的食物能激發人的食慾,令人胃口大開。但進食時要注意保持營養平衡,其中碳水化合物(主食、穀類、薯類、水果等)佔總熱量的50-55%,脂肪(動物油、植物油、脂類、動物內臟、皮、肥肉、堅果等)佔20-30%,蛋白質(牲畜禽類的瘦肉、奶品、植物蛋白等)佔15-20%。魚、肉的製作最好以清蒸為主,食用魚肉比其它肉類要更有益一些。另外多食用含維生素類、纖維素類多的食物。不宜攝入過冷、過熱、過於辛辣的食物。要適當吃些粗糧和粗纖維食物,做到粗糧、細糧搭配,以幫助消化。

  3、注意作息時間、避免晝夜顛倒

  節日裡,朋友相聚,為了盡興暢快,常玩耍至深夜,有時甚至通宵達旦,這樣會影響人體"生物鐘"的規律,容易使血糖波動增大。這種情況對糖尿病患者非常不利,如確實不能避免這種情況,則應密切監測血糖、適度補充含少量熱卡的食物作為夜宵,既避免低血糖又不至於進食太多影響血糖和妨礙睡眠。切忌
“飢一頓,飽一頓”的生活方式,儘量避免熬夜,保持充足的睡眠,保持良好的心情,伴有高血壓和心臟病的糖尿病病友要避免較大的情緒波動,要定時測量血糖血壓,調整降糖藥降壓藥劑量,並備好心臟病應急用藥。

  4、戒菸限酒、茶酒搭配

  糖尿病患者應該戒菸、限酒,很多情況下應該避免飲酒。如您沒有飲酒禁忌,如您認為如此佳節無酒不歡,可與親朋小酌,以不超過2個酒精單元為宜(1個酒精單元是10克的純酒精,假定您飲用的是40度的白酒,您不宜超過50ml,也就是不宜超過1兩),切不可開懷暢飲,一醉方休,這樣容易導致血糖波動,甚至出現嚴重低血糖發生。而吸菸對人們的健康、尤其是糖尿病患者百害而無一利,應該戒菸。

  關鍵的問題放在最後:能不能吃月餅?回答是肯定的,能吃。糖尿病患者在飲食上沒有絕對不能吃的食品,所以糖尿病患者是可以和家人親朋一起吃月餅的。

  但下列幾點應當注意:

  1、不宜食用存放過久的月餅。

  2、淺嘗輒止。月餅含有很多油脂和糖類,過量食用會導致血糖升高,還有可能影響食慾,引起胃脹、消化不良。

  3、不要過分相信商家的宣傳,雖然有的月餅標明不含糖,是“無糖月餅”
,但可能是沒有蔗糖,可能加入了果糖。或雖然沒有蔗糖、果糖,但月餅中的澱粉等都能迅速地轉化為葡萄糖而導致血糖升高,加重糖尿病病情。我們過去收治的病人中就有吃無糖月餅導致血糖迅速升高,節日期間急診入院的。

  4、一定要考慮到月餅中的蔗糖或碳水化合物已經代替部分主食的熱卡,在吃月餅後應該少吃一些其他主食,以保證飲食總熱卡不超量。

  最後,祝各位病友佳節快樂!

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


相關問題





| 私隱政策 | 聯繫我們 |

© Copyright 2023 LOOKUP.TW Rights Reserved.