耳凍傷是一種由寒冷所致的末梢部侷限性炎症性面板病，是一種冬季常見病，以暴露部位出；現充血性水腫紅斑，遇溫高時面板瘙癢為特徵，嚴重者可能會出現患處面板糜爛、潰瘍等現象。該病病程較長，冬季還會反覆發作，不易根治。對於一些年輕女士而言，不僅影響了雙手的美觀度，還給生活帶來了極大的不便。在治療方面，雖方法較多，但很少能根治，所以常令人感到棘手。
1、面板彈性檢查
面板的液體含量（血液、淋巴液）、彈力纖維和肌纖維的特性及神經組織的緊張度是決定面板彈性高低的重要因素。營養良好，體況佳良，其面板均有一定的彈性臨床上，把面板彈性減退作為判定脫水的指標之一。
2、面板顏色
人類的面板顏色有六不同的，即紅、黃、棕、藍、黑和白色，如黃種人和白種人面板、紅色的嘴脣。主要是因面板內黑素的量及分佈情況不同所致黑素是種蛋白質衍生物，呈褐色或黑色，是由黑素細胞產生的。由於黑素的數量、小、型別及分佈情況不同，從而決定了不同的膚色。
3、組織病理
表皮和真皮水腫。血管充血，可見紅色血栓形成，繼之血管內膜增生，管腔變窄。面板附件萎縮或變性。脂肪組織呈現結晶及壞死，血管內有時有遊離的和細胞內的脂肪滴（為凍傷獨有特徵）。隨凍傷程度的加重，組織細胞變性壞死程度也更重，可表現為幹、溼性壞疽的組織病理變化。
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