耳凍傷的臨床表現有受凍部位冰涼、蒼白、堅硬、感覺麻木或喪失。由於區域性處於凍結狀態，其損傷範圍和程度往往難以判定。 傷員面板蒼白，冰涼，有時面部和周圍組織有水腫，神志模糊或昏迷，肌肉強直，瞳孔對光反射遲鈍或消失，心動過緩，心律不齊，血壓降低中測不到，可出現心房和心室纖顫，嚴重時心跳停止。
凍傷多發生於末梢血迴圈較差的部位和暴露部位，如手足、鼻、耳廓、面頰等處。患部面板蒼白、冰冷、疼痛和麻木，復溫後區域性表現和燒傷相似，但區域性腫脹一般並不明顯。按其損傷深度和嚴重程度可分為四度。
一度凍傷
為面板淺層凍傷。區域性面板初為蒼白色，漸轉為藍紫色，繼之出現紅腫、發癢、刺痛和感覺異常，無水皰形成。約1周後，症狀消失，表皮逐漸脫落，愈後不遺留瘢痕。
二度凍傷
為全層面板凍傷。區域性面板紅腫、發癢、灼痛，可於24～48h內出現水皰，如無繼發感染，經2～3周，水皰乾涸，形成黑色幹痂，脫落後創面有角化不全的新生上皮覆蓋，區域性可能有持久的僵硬和痛感，但不遺留瘢痕和發生痙攣。
三度凍傷
面板全層及皮下組織被凍傷。面板由蒼白逐漸變為藍色，再轉為黑色。面板感覺消失，凍傷周圍組織出現水腫和水皰，並伴較劇烈的疼痛和灼癢。壞死組織脫落後留有創面，易繼發感染。癒合緩慢，愈後遺留瘢痕，並可影響功能。
四度凍傷
面板、皮下組織、肌肉甚至骨骼都被凍傷。傷部感覺和運動功能完全消失。患處呈暗灰色，與健康組織交界處可出現水腫和水皰。2～3周內有明顯的壞死分界線出現，一般為乾性壞疽，但有時由於靜脈血栓形成，周圍組織水腫以及繼發感染，形成溼性壞疽。往往留下傷殘和功能障礙。
某些凍傷患者可發生併發症，最常見的為區域性創面壞死組織的繼發感染，如急性淋巴管炎和淋巴結炎、急性蜂窩織炎、丹毒等。較嚴重的則有破傷風、氣性壞疽和敗血症，此外，尚有少數併發肝炎、心包炎、腎盂腎炎和關節炎等。
當人體在極低溫度環境下過度停留，可導致全身凍傷，此情況稱為凍僵，罕見。早期精神興奮，外周血管收縮，血壓上升，面板蒼白冰冷，心率加快，伴寒戰。當體溫降至35℃以下時，各種生理功能由興奮轉為抑制；體溫降至32℃以下時，患者表情淡漠，精神錯亂，呼吸、心率均減慢，肌肉強直；當體溫降至29℃以下時，反應遲鈍甚至昏迷，血壓下降；當體溫降至26℃以下時，可發生心室顫動，最後心跳、呼吸停止。
二、診斷
1、有受凍史，特別是在潮溼而多風的環境中。
2、受凍部位早期麻木，復溫後有灼痛、癢痛或刺痛等，若有壞死，則無感覺。
3、凍傷復溫後臨床表現分為四度：
Ⅰ度：面板淺層凍傷、面板呈紅斑，輕度水腫。
Ⅱ度：面板淺層和部分深層凍傷，早期充血水腫，繼而有水皰形成。
Ⅲ度：面板及皮下組織凍傷，出現面板全層壞死，面板由蒼白變紫褐色再變為黑色。
Ⅳ度：累及深部組織的凍傷，深部組織乾性壞死，失去功能。
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