超全的嬰兒輔食新增知識，包括時間，順序，製作，總結自崔玉濤講座。崔神句句精華，總結成一篇就是神作啦!給寶寶新增輔食理論基礎收藏這一篇就足夠了!
一、輔食新增的作用
輔食新增具有兩方面的作用，一是新增的營養素彌補單純奶製品的不足，促進孩子健康生長;二是訓練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。其中第一條非常重要。所以，最早新增的輔食應該與孩子生長到4-6個月營養素需求有關。比如：應新增富含鐵的輔食。
所以，滿4個月後應給孩子新增富含鐵的米粉及蔬菜泥等。這些食物不僅容易消化，還具有比較好的味道和形狀。米粉只是基礎，其中可以新增菜泥、肉泥、肉湯等，但是注意不要新增過多的調味品。
至於鍛鍊孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的磨牙長出後。否則，咀嚼很難完成。
輔食新增的作用很重要
二、輔食新增的時間
輔食開始新增時間應為滿4-6月間，應該最早從滿4個月(也就是第5個月)開始。即使母乳非常充足，滿6個月也要開始新增輔食。輔食新增過早容易造成過敏、排便異常等問題。希望家長相信自己母乳的營養足夠孩子享用至少4-6個月。
注意：4-6個月為輔食新增適應階段。言外之意，不要過於強求孩子必須進食量。鼓勵孩子對飲食產生興趣，千萬不要強迫孩子，以免造成孩子的心理負擔。
世界衛生組織建議嬰兒6個月後再新增輔食，因為小嬰兒胃腸道發育還不成熟，過早新增輔食易引起胃腸道過敏反應。當然，每個孩子發育是有差異的，孩子完全具備新增輔食的條件就可以添加了，但最早不能早於4個月，最晚不能晚於8個月。
那麼，怎麼知道寶寶是否符合新增輔食的條件，抓準時機給他新增輔食呢?對大人吃飯感興趣;餵奶形成規律，餵奶間隔大約4小時;母乳餵養每天8-10次，人工餵養每天超過1000毫升仍然會哭鬧著說餓肚子;頻繁出現咬奶頭或奶嘴現象;流口水多了;體重是出生時的2倍、低體重兒達到6公斤，給足奶量體重仍不長。少許幫助可以坐起來。
三、輔食新增的順序
新增輔食的原則應該是循序漸進。輔食新增量要循序漸進地增多。增加的指標是孩子的接受情況，而不是家長的主觀意圖。
1、滿4個月後
最好的起始輔食應該是嬰兒營養米粉(言外之意就是純米粉)。嬰兒營養米粉是最佳的第一輔食，其中已強化了鈣、鐵、鋅等多種營養素，其它輔食所含營養成分都不全面。這樣孩子就可獲得比較均衡的營養素，而且胃腸負擔也不會過重。加微信xxbmm123然後回覆9可以檢視之前寫的《全球4大頂級米粉大盤點》。
米粉最好白天餵奶前新增，上下午各一次，每次兩勺乾粉(奶粉罐內的小勺)，用溫水和成糊狀，餵奶前用小勺餵給嬰兒。每次米粉喂完後，立即用母乳餵養或配方奶奶瓶餵飽孩子。家長必須記住，每次進食都要讓孩子吃飽，使孩子的進食規律不會形成少量多餐的習慣。在孩子吃輔食後，再給孩子提供奶，直到孩子不喝為止。當然如果孩子吃輔食後，不再喝奶，就說明孩子已經吃飽。孩子耐受這個量後，可逐漸增加米粉。
2、孩子6個月後
米粉內可加入一些蔬菜泥。(大約孩子能夠耐受米粉2-3周後，可以加上少許菜泥。)
3、7-8個月後
可開始加蛋黃、肉泥。魚湯應該再晚些，以防過敏。
4、大約孩子10個月時
可以進行兩頓完全輔食餵養。
嬰兒輔食新增常見問題
四、蔬菜的簡單製作
蔬菜的簡單做法：洗淨的蔬菜放入滾開水約1-2分鐘後取出，然後剁成菜泥，加入米粉中，混合後一同餵給孩子。最好選擇綠色菜的菜葉。另外，也可將土豆、南瓜等蒸成泥，混在米粉中餵給孩子。
要注意胡蘿蔔的做法：將洗淨的胡蘿蔔切成大塊，用少許熱油煸炒一下，再放入蒸鍋內蒸成泥。這樣在蒸的過程中，油就會與胡蘿蔔素結合，才能保證孩子服用後，身體吸收足夠的胡蘿蔔素。
五、嬰兒營養(含輔食新增)常見問題
1、嬰兒第一輔食不再是雞蛋黃?
富含鐵的雞蛋黃成為最佳選擇，其實是過去的說法。現在比較容易易於孩子吸收，且富含鐵的輔食應該是嬰兒營養米粉。由於，雞蛋黃中除了含鐵外，還含有一些大分子蛋白質，會導致孩子吸收消化上出現問題，比如便祕等。再者，蛋黃的味道平平，形狀乾澀，容易引起孩子反感。孩子不愛吃雞蛋黃是完全可以理解的一件事情。
與雞蛋黃相比，水果或蔬菜泥的味道和形狀都容易被孩子接受。蛋黃已經不再是嬰兒第一輔食了，目前的嬰兒營養米粉才是。因為其中所含營養成分比蛋黃強，而可能出現過敏、便祕等不良反應的機會卻比蛋黃小的多。即使這樣，我們也建議孩子滿4-6個月才需新增輔食。
2、是否新增米湯和粥?
米湯和粥的營養非常有限，最好新增嬰兒營養米粉。米湯會影響嬰兒吃奶。
3、如何新增果水/汁/泥、菜水/汁/泥?
果汁含有很好的營養，但是喝慣果汁的孩子很難接受白水，這樣不利於口腔的清潔。建議孩子滿4個月後新增果泥。將果汁換為果泥，鼓勵孩子喝白水。誘導孩子喝水，可沒有“飢渴療法”。利用一切機會給孩子喝白水就可以了。(鮮榨的蘋果水有些濃，應該加些水才好。鮮榨的胡蘿蔔水沒有什麼營養。因為胡蘿蔔素需要通過油質作為媒介才可吸收。建議：將胡蘿蔔切成大塊，在熱油中適當煸炒，再放入蒸鍋內蒸成泥狀。作為輔食的一部分餵給孩子。)
果泥在兩餐之間新增。果泥最好不要與輔食混合，在兩餐之間餵養。水果泥應該在兩餐之間新增。選擇的水果味道不要太重，以免造成孩子對味覺的依賴，出現厭奶和米粉。4個月的孩子可以吃果泥。菜水的營養價值甚微，主要是蔬菜的色素。我不認為有必要新增。同樣新增輔食後可考慮新增菜泥。
4、孩子何時可以新增鹽?
從理論上來講，應該是1歲以後。即使那時，也只是極少量。對於寶寶對輔食不感興趣，可能不是孩子的問題，應該主要是大人的錯誤所致。比如：早期開始新增果汁;大人吃飯時給孩子嘗一些成人食品;給孩子頻繁吃保健品或不必要的藥物(鈣劑、蛋白粉、牛初乳等等)。這樣可以誘導孩子的味覺過早發育，造成孩子出現對配方奶或常規輔食(米粉等)不感興趣。建議家長還是從平常餵養和生活中做起，不要過早給孩子新增鹽等調味品。鹽攝入過早、過多都會誘發孩子今後成人期出現高血壓等疾病。
5、輔食的新增會加重腸絞痛嗎?
孩子是否存在腸絞痛，與新增輔食沒有關係。輔食的新增不會加重腸絞痛。
6、有溼疹(過敏)的孩子的輔食新增
1歲之內的孩子，特別是目前已有溼疹的孩子不應新增牛奶和相關食品;雞蛋蛋白;帶殼的海鮮;大豆/花生等容易引發孩子過敏的食物。溼疹的孩子要晚些(至少8個月)開始嘗試蛋黃。如果蛋黃不耐受，就要堅決停掉。黃豆漿不能給1歲以內的孩子喝，這樣可能會加重過敏——溼疹。孩子的輔食不要太快地增加品種，這樣有助於溼疹的控制。
7、輔食新增時出現腹瀉?
剛開始加蔬菜時特別容易出現拉肚子。家長可以稍停1-2周再加。最好先給孩子加菜葉做成的菜泥，待孩子適應後再慢慢加起。現在，可以給孩子服媽咪愛+思密達止瀉。
8、孩子不專心吃奶?
吃奶時，媽媽在做什麼?是否媽媽的舉措，比如說話等干擾了孩子專心吃奶。總之，孩子吃奶時，媽媽不要話太多，應該也在吃東西，或咀嚼東西。通過行為教育孩子現在應該是吃飯。
9、寶寶如何戒夜奶?
家長最主要的任務是給孩子養成比較規律的餵養。飲食過程不僅是營養素的提供，同時也是行為(飲食行為)的訓練過程。已4個月的寶寶應該能夠養成每3-4小時一次的餵養習慣。夜間最長無餵養睡眠可達5小時。
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