媽媽們給寶寶新增的第一種輔食，是蛋黃嗎?其實一直以來，可能很多媽媽都習慣了把雞蛋黃當做孩子嘗試的第一種輔食，雞蛋在嬰幼兒發育的過程中確實有著重要的作用，但是作為首選輔食，實質是家長們走入了誤區!
為什麼雞蛋黃不宜作為輔食首選
過早新增，過敏可能性高，難消化
研究表明，雞蛋黃的營養成分算不上是均衡的，而且容易引起孩子過敏;同時，4-6個月的寶寶腸胃還很虛弱，攝入雞蛋黃容易引起消化不良，繼而影響寶寶的生長髮育。作為第一口輔食，其實米粉比雞蛋黃更合適：
蛋黃添加註意事項
1、建議媽媽們將新增蛋黃的時間推遲到8個月以後，而蛋清要1歲後才能新增；
2、對於明確蛋黃過敏的寶寶，停止使用雞蛋黃6個月以後才能再次新增；
3、孩子在8個月-1歲之前，建議給孩子吃煮雞蛋的蛋黃，煮熟的雞蛋黃比較容易被消化吸收；
4、滿1歲之後，就可以給孩子將全蛋烹製成雞蛋羹餵養了。
輔食要粗細搭配，循序新增
“幾乎每天一個雞蛋，寶寶體重增長為什麼這麼慢”
一餐給寶寶喂下一個雞蛋，在家長看來，妥妥的既能滿足營養又滿足飽腹，其實雞蛋羹(蛋黃)內混合上蔬菜、米粉或米糊效果才會更好；因為雞蛋黃富含蛋白質，米粉、粥、麵條富含碳水化合物，同時加入青菜等，在碳水化合物的作用下，更利於人體對蛋白質的吸收。
輔食新增的原則和禁忌
輔食新增的原則
原則是：由少到多，由細到粗，由稀到稠，由單一到混合，建議從嬰兒營養米粉加起，逐漸加入彩泥、肉泥、蛋黃等。建議8個月以後新增蛋黃，1歲之後再加鮮牛奶及其製品、帶殼的海鮮、花生及其他乾果，這樣可減少過敏的發生；同時1歲內不建議在食物中新增食鹽和食糖。
輔食新增禁忌
1、新增葷食在米粉、果蔬泥之後
理論上6個月後，寶寶即可新增葷食，但要確保在孩子接受米粉這類簡單輔食的基礎上，再新增葷食，且要加工為泥狀。
2、儘量不吃罐裝類食品
就算沒有輔食劑或新增劑，也不如自己做的嬰兒食品新鮮。
3、吃乾果時要注意方式
1歲以下孩子不要吃花生、榛子等乾果，目的是為了預防過敏；3歲以內可以接受研碎的乾果，但要注意孩子在咀嚼乾果時，不要讓孩子情緒波動，以免嗆入氣管發生危險。
4、1歲之內禁食豆腐、果凍
豆腐果凍等看似非常軟的食物，其實韌性很大，若孩子吞嚥不好，容易發生窒息事故。
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