冠心病，是生活中常見的一種疾病，困擾著許多家庭。對於冠心病患者而言，想要趁早擺脫冠心病的侵擾，生活中的營養搭配非常重要。另外，飲食上的講究和禁忌也需早日瞭解。
冠心病患者的飲食要求：
1、控制體內能量平衡：能量的供給需要根據具體的日常生活來合理分配，比如說年齡的增加導致能量的消耗減少等，控制蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例達到飲食治療的目的。
2、脂肪的控制：一般來說，人體的脂肪的攝入佔每天飲食的20％左右，適當的增加不飽和脂肪酸的攝入，比如說多用植物油，少食用動物油。
3、膽固醇的控制：對於冠心病營養治療來說，膽固醇的限制需要特別注意。冠心病患者有高血脂症的，需要禁止或限用含高膽固醇的食物，比如說動物的肝臟等。
4、合理的碳水化合物：碳水化合物在冠心病的營養治療中特別重要，一般佔了飲食的60％左右。那麼怎麼分配這60％的碳水化合物呢?首先限制單純的糖類，如蔗糖、果糖等。其次以富含碳水化合物的主食為主，如大米等。最後多吃水果蔬菜補充膳食纖維。
5、蛋白質的保證：蛋白質一般佔飲食的13％左右，需要多食用植物蛋白，含不飽和脂肪酸高的蛋白質食物，這樣可以保證營養的供給。
6、提供豐富的維生素：維生素C能促進膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用;還能改善冠狀迴圈，保護血管壁。尼克酸能擴張末梢血管，防止血栓形成;還能降低血中甘油三酯的水平。維生素E具有抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸過氧化，保護心肌並改善心肌缺氧，預防血栓發生。
7、保證必需的無機鹽及微量元素供給：碘能抑制膽固醇被腸道吸收，降低膽固醇在血管壁上的沉著，故能減緩或阻止動脈粥樣硬化的發展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產品，可降低冠心病發病率。膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同冠心病發病有關。
8、清淡飲食：減少鹽的攝入，特別是伴有高血壓的冠心病患者，更加需要控制好鹽的攝入。
冠心病患者在飲食方面需注重細節，患者要在生活中養成健康的飲食習慣，保持心情愉快，避免情緒激動和過度勞累，發現異常要及時就醫。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。