科室: 消化內科・普內科 主任醫師 李雅君

  我們人身上有大大小小很多的器官,每個器官各有其職,它們組合在一起,共同維持著我們身體的執行。

  總有人說,“我心臟不好”、“我關節不好”、“我眼睛不好”……

  那你知道嗎,其實我們身體每個器官,也有它們最愛“吃”的食物!說是吃,其實更準確的是這些食物中恰恰有那些那關最需要的營養物質,那,我們一起來看看,它們都愛“吃”什麼吧~

  藥補不如食補

  1、頭髮愛牛奶和南瓜子

  頭髮最愛喝牛奶,想要頭髮濃密就必須攝入足夠的蛋白質。通常一杯牛奶提供的蛋白質大約有 7 克,每天只要兩杯就可以滿足需要。

  另外,每天吃一把南瓜子就可以起到預防脫髮的作用。這裡推薦在喝麥片的時候加入一把南瓜子粉(南瓜子炒熟打碎,大概一勺左右)即可。

  2、葵花子是鼻子好友

  目前患有鼻炎的人越來越多,其中過敏性鼻炎患者佔 20 %~ 30 %。葵花子含有豐富的維生素 E ,能夠改善過敏病症。易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群,一天一把葵花子就可補充身體所需維生素 E 總量的 90%。

  3、胡蘿蔔、雞蛋防乾眼

  橘黃色的蔬菜,類似胡蘿蔔、南瓜等都含有豐富的β-胡蘿蔔素,對於乾眼症來說,猶如天然的眼藥水。還有蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,能夠幫眼睛延緩衰老。研究顯示,堅持每天吃一個雞蛋,只要5個星期,就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素,護眼效果更好。

  4、面板最愛番茄

  西紅柿是最好的“防晒霜”。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入 16 毫克番茄紅素,就能將晒傷的危險係數降低 40%。紅色西紅柿中的番茄紅素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黃色的番茄紅素含量少,但含更多胡蘿蔔素,可防止面板乾燥、粗糙。

  5、芹菜和獼猴桃最護牙齒和牙齦

  牙齒最喜歡纖維粗的食物,比如芹菜。當你大口嚼著芹菜時,它正幫你的牙齒進行一次大掃除,讓你減少蛀牙的機會。另一方面,當你愈是費勁咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔內的酸鹼值,達到自然的抗菌效果。

  平常可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀,當成零食來嚼一嚼,按摩一下牙齦,順道補充一天的蔬菜量。

  不少牙齦出血源於維生素 C 缺乏。獼猴桃的維 C 含量在水果中名列前茅,可算是牙齦的守護者。義大利研究人員發現,如患有牙周疾病,飽受牙痛與牙出血的折磨,每天吃個獼猴桃,不但能有效緩解,還可使患口腔癌的風險降低
50%。

  6、肌肉和關節喜歡橄欖油

  肌肉關節痠痛,炒菜放點橄欖油。不少人有肌肉、關節痠疼的症狀,橄欖油中含有消炎作用的橄欖油辣素,能消炎止疼。這些人在做菜時加點橄欖油。肌肉關節炎症少了,自然就衰老得慢。

  7、蘆筍葡萄汁最護心

  蘆筍對心臟血管非常有益,能降低血脂濃度,軟化血管。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發炎的氨基酸,會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質,比如鉀。

  美國前總統布什和夫人勞拉最愛吃蘆筍,醫生稱布什“60歲的人30歲的心臟”少不了蘆筍的功勞。另外,紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化劑,可抑制對心臟有害的物質。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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