科室: 神經內科 副主任醫師 萬志榮

  不能認識和理解書寫的或印刷的字詞、符號、字母或色彩。是由不能識別視覺訊號的語言含義所致。它與大腦優勢半球內側枕額腦回損害有關,並因累及視覺放射可致同側偏盲。失讀症常與失寫症一起作為視覺性說示不能的症狀。
  失讀症患者的飲食禁忌:
  維生素B對情緒和腦力活動有很大影響。蛋白質每克含4大卡熱量。應提供攝取的總熱量的15%,蛋白質是製造大腦組織,酶,神經傳遞素和其他多種大腦化學物質所需要的。
  從下列食品中挑選動物蛋白:去皮雞肉,瘦豬肉,內臟,象馬哈魚,鯡魚,金槍魚,和沙丁魚,那樣的多脂魚,去脂或低脂乳製品。增加大豆蛋白食品的攝入量,如豆腐,豆奶和植物組織蛋白,大豆食品含有動物食品中所缺乏的數以千計的有利成份。
  老年人失讀症的護理及飲食禁忌碳水化合物每克含4大卡熱量。應提供55%的熱量。蔬菜和水果裡含有抗衰老維生素和數千種有很大作用的抗衰老物質,礦物質和纖維。大量攝入綠葉菜;十字花科蔬菜,如綠花菜,牙菜和甘藍;紅色,黃色或橘黃色的蔬菜,如西紅柿、胡蘿蔔,南瓜;水果,如草莓,櫻桃,蘋果,杏子,橘子,葡萄,和桃。穀物,澱粉多的蔬菜和豆類含維生素B,抗衰老劑,礦物質和纖維。蔗糖或者蜜蜂如果少量攝入的話沒有問題,每天限於幾茶匙。避免食用澱粉糖漿和高糖澱粉糖漿,它們比蔗糖更能引起甘糖三脂含量提高,許多現成的食品,包括番茄醬,都含有大量澱粉糖漿。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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