鑑於抵抗病原微生物的兩種主要成分，即白細胞和抗體均靠血液運輸，因而在急性炎症中血液動力學改變、血管通透性增高和白細胞滲出這三種改變十分明顯。結果造成富含蛋白質的滲出液、纖維蛋白及白細胞在損傷部位的血管外間隙積聚。這就是急性炎症病理組織學的主要特徵。
血管通透性增加的患者宜清淡飲食；宜高蛋白、高熱量飲食；宜高維生素飲食；忌高鹽飲食；忌辛辣刺激性食物；忌油膩食物。下面為的大家介紹幾種食療方法。
1、馬齒莧瘦肉湯
豬瘦肉250克，馬齒莧、芡實各30克。將馬齒莧、芡實、豬瘦肉洗淨，一起放入鍋，加清水適量，大火煮沸後，改小火煲2小時，調味供用，佐餐食用。
2、魚腥草豬肺湯
鮮魚腥草60克，豬肺約200克，精鹽適量。將豬肺切成塊狀，用手擠洗去除泡沫，加清水適量煲湯，用精鹽少許調味，飲湯食豬肺。
3、蓮子枸杞灌湯
蓮子、枸杞子各30克，雞蛋2個，豬腸一段。將蓮子、枸杞子浸潤洗淨，用雞蛋拌勻，加適量調味品後，灌入洗淨的豬腸內，兩端用線紮緊，放入鍋內加清水煮熟，切成片後服食；每天l劑，10天為一個療程。
4、三妙鵪鶉湯
肥嫩鵪鶉1只（重約100g），薏苡仁30克，黃柏12克，蒼朮6克。肥嫩鵪鶉活宰，去毛、內臟，洗淨；薏苡仁炒至微黃，去火氣，備用；黃柏、蒼朮洗淨。把全部用料放入鍋，加清水適量，大火煮沸後，小火煲約2小時，調味供用，佐餐食用。
5、蒲公英瘦肉湯
瘦豬肉250g，蒲公英、薏苡仁各30克。蒲公英、生苡米仁、豬瘦肉洗淨，一起放入鍋，加清水適量，大火煮沸後，改小火煲1-2小時，調味供用，佐餐食用。
6、銀杏豆漿飲
銀杏10枚，豆漿300毫升。銀杏去殼後搗碎，衝入豆漿，放水燉煮1時後即可飲用。每天1次，7天為一個療程。
7、黃瓜土茯苓烏蛇湯
黃瓜500克，土茯苓100克，赤小豆60克，烏蛇250克，生薑30克，紅棗8個。將烏蛇剝皮，去內臟，放入開水鍋內煮沸，取肉去骨；子宮內膜炎食療，鮮黃瓜洗淨。將上述用料與蛇肉一起放如鍋，加清水適量，大火煮沸後，小火煲3小時，調味後即可食用。
8、雞冠花瘦肉湯
雞冠花20克，豬瘦肉100克，紅棗10個。將雞冠花、紅棗（去核）、豬瘦肉洗淨。把全部用料一起放入砂鍋，加清水適量，大火煮沸，改小火煮30分鐘，調味即可，隨量引用。
9、淡菜煮韭菜
生油15克，韭菜120克，淡菜60克，黃酒適量。將生油倒入鍋內燒熟，快速倒入韭菜炒拌，然後投入洗淨的淡菜，加水適量，煮至淡菜熟透，放入適量黃酒，即可服用。
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