阿爾茨海默病患者沒有特別的飲食需求，但是如果他們患有其他疾病，如高血壓或糖尿病，那麼他們就需要特定的飲食(營養均衡的飲食)，富含營養的飲食對患者來說很重要。下面我們將阿爾茨海默病患者需要的良好的飲食及面對的挑戰與大家一起分享。
基礎飲食
1、飲食均衡。阿爾茨海默病患者所吃的食物應包含各種不同的食物；
2、通過均衡的飲食和鍛鍊保持健康的體重；
3、限制高飽和脂肪和膽固醇食物的攝入；
4、少吃糖；
5、限制高鈉食物，少吃鹽；
6、保持水分(有些患者可能會因其他疾病有液體量的限制，如心力衰竭和肝硬化)。
藥物
阿爾茨海默病患者在服藥前要先詢問醫生(醫護人員)那些食物或液體(飲料等)會對所服用的藥物造成干擾。確認正在服用的藥物是否會影響你的食慾、腸道蠕動(排便)或影響你營養的其他副作用。如果出現上述情況，醫生對你的藥物治療方案作出調整或推薦其他其他副作用小的藥物。
防止便祕
1、為了防止便祕，阿爾茨海默病患者應多吃水果，蔬菜和全穀類食物。這些食物都是纖維的主要來源，可以控制便祕；
2、多喝水或其他飲料；
3、保持體力運動。
緩解口乾
阿爾茨海默病患者身體對口渴訊號的反應減弱，此外，一些藥物也會讓患者覺得口乾舌燥。除了喝水以外，還有其他一些方式可以緩解口乾或增加體液，包括：
1、 在吃烤麵包、餅乾、小甜餅和鹹餅乾之前用牛奶、熱巧克力或茶軟化它們；
2、沒吃一口食物喝一點水，幫助溼潤口腔，便於吞嚥；
3、在食物中新增肉湯或調味汁，是食物軟化和溼潤；
4、可以吃一些酸糖果或水果冰刺激唾液分泌。
保持體重
營養不良和保持體重是阿爾茨海默病患者常見的問題。患者營養不良可能和不同的原因有關，如飢餓感或口渴感降低、咀嚼和吞嚥困難、使用工具困難和無法自己吃飯、可供選擇的食物較少和抑鬱等。
阿爾茨海默病患者應少食多餐，每天要補充多種維生素和礦物質，吃飯時要先吃高營養和高熱量的食物。另外，吃飯時要保持好心情，儘量與別人一起進餐，這樣可能會對患者有鼓勵作用。阿爾茨海默病患者要注意保持口腔清潔。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。