關於忌口，有的說法有點過了，得了過敏性面板病， 就不分青紅皁白，一長串的忌口，蔥，蒜，牛羊肉，雞蛋，牛奶，海鮮，辛辣...都不讓吃。我不主張什麼“發物”都不吃。特別是小孩，正在長身體，需要充分的營養。什麼都不讓吃，怎麼長身體呢？對於老年人，本來吃得就少，再一忌口，營養跟不上，更易得病。
除非有明顯遺傳(如父母對某食品過敏)，否則採取“吃一塹、長一智”的方法。對可能的“發物”，先小量吃一些，幾天後沒有反應，再吃另一種，這樣逐個試。試驗過程中注意：
1.在急性期不能試；
2.已知過敏的不試；
3.同時不能服抗過敏藥(應停藥數天)；
4.一個一個試， 不要同時吃幾種“發物”；
5.同時不飲酒。
文字問診
問：25歲，吃完海鮮後，面部過敏，片狀紅斑，有小水皰。瘙癢無比。是我的自身免疫力出問題了嗎?怎樣治療呢?
答：吃海鮮就出疹，表明對海鮮過敏!需要忌海鮮一段時間，譬如一年!之後先小量吃幾口，並逐漸增加量!過敏是一種特異的體質!正如有的人對青黴素過敏，但身體很好!免疫系統在總體上並沒有問題!
問：26歲，男，吃蝦或蟹過敏，全身起紅點或者疙瘩，請問專家有何根治方法?
答：過敏了只有避免再吃。也許過幾年可以吃，但近期別吃!
過敏源測試
1.問：我做的過敏源測試是打針和班貼這兩種，想請教您這樣的測試方法準確率高嗎?
答：二種測試方法測的過敏原是不同的，斑貼試驗測接觸性過敏原，而點刺試驗(也有做皮內試驗的)測的是食物性及吸入性過敏原。就準確度而言，前者準確度可以達到100％。後者陰性結果可以表明不過敏，但陽性結果的準確性很差，符合率不足50％，結果僅供參考。
2.問：過敏原檢測的結果準嗎?檢查顯示我對牛肉過敏，該怎麼辦?
答：過敏原檢測的結果僅供參考。是否過敏還得通過日常生活中的體驗來證實。若確對牛肉過敏，則在一個相當長的時間如數月、乃至數年內不應食用。
3.問：那種檢測過敏源的方法是比較準確的呢
答：過敏源的檢測方法有二類：一類是斑貼試驗，檢測接觸過敏源，如是否對染髮劑、金屬鎳、香料過敏用此法，準確率很高。一類是點刺試驗，檢測是否對食物、吸入物如粉塵等過敏，準確率低，結果僅供參考。較為準確的是特異性IgE檢測。需取血，價格也較高。生物共振結果不可靠，不推薦。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。