吃什麼?
1. 多吃含纖維素的食品：
人類膳食中的纖維素主要含於蔬菜、低糖水果和粗加工的穀類中，纖維素比重小，體積大，在胃腸中佔據空間較大，使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強，可防治糖尿病的便祕。高纖維飲食可通過胃排空延緩、腸轉運時間改變、可溶性纖維在腸內形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。
2. 多喝水
德國一個研究小組經過長期的研究，發現喝水雖然對於減少卡路里沒有實質幫助，但是它可以增加新陳代謝率。該研究表明每喝1.5公升的水，就有助於我們額外消耗17400大卡。人們經常感覺餓，其實有時候是誤把口渴當作餓了。所以，只要喝足夠的水，就可以防止暴飲暴食，從一個側面控制了減肥者的食慾。
3.多吃些優質低脂蛋白。蛋白質可以提高你的新陳代謝率。
魚,瘦肉,牛奶,蛋類,豆類及豆製品屬蛋白豐富食物，並有說動物蛋白中越小動物的蛋白越好。但從安全性和消化吸收等因素考慮，成人按0.8g/(kg.日)攝入蛋白質為宜。我國由於以植物性食物為主，所以成人蛋白質推薦攝入量為1.16g/(kg.日)。
什麼不吃?
1.不吃夜宵與西式快餐。
2.避免吃煎、炸食品。蛋黃（1個蛋黃等於6個蛋白的熱量）、動物油、高脂肪高熱量食品。
3.不吃含高脂、高鹽或高糖的零食。如：瓜子、果仁、果凍、蜜餞（蛋糕等甜點。
4.不要多鹽多調料。因為鹽可以增進食慾，導致攝入過多的食物，將容易發胖的佐料丟掉，如沙拉醬、糖等；
怎麼吃?
1.每天定時定量吃好三餐！（嚴禁捱餓）
2.吃慢點。細嚼慢嚥，延長進食時間可降低食慾，（胃飽後把飽的資訊傳到大腦需15-30分鐘分鐘）。3.用餐順序
先湯、蔬菜，再糧食加蔬菜，最後肉類，這種順序能使您多吃蔬菜，少吃糧食與肉類。避免過多熱量攝入。
4.肉的選擇。魚最好（脂肪含量低，蛋白質易吸收），其次為禽肉，再則是精瘦低脂肪低膽固醇的紅肉。
5.蔬菜吃法。除四季豆、嫩大豆、黃花菜太生是有毒素的，其它越生越好。蔬菜最好是涼拌，涼拌用油少，營養又好。
6. 吃好早午餐，吃少晚餐。研究表明，法國人整體要比英國人瘦，研究表示法國人在下午2點前就已攝入了一天中57％的熱量，而英國人只攝取了37％，剩下的熱量將留給晚上的大餐，因此祕訣就是早些吃晚飯，讓中午餐成為主餐，而少吃晚餐。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。