1、避免肥胖。
控制每日攝入的總能量，以達到或維持理想體重或合理體重。理想體重(公斤)=身高(釐米)-105。
2、適當攝入低脂肪食物。
每日不易攝入過多脂肪，在限量範圍內選擇蔬菜類和豆類食物，能夠減少動脈硬化的發生，對增加微血管彈性、預防血管破裂、防治高血壓併發症的發生有一定作用。
3、適宜的蛋白質攝入。
其中植物蛋白應占一半，最好用大豆蛋白，大豆蛋白可以降低血漿膽固醇濃度，防止高血壓的發生、發展。每週應吃2-3次魚類，以改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還要多注意吃去皮的雞肉，去皮的雞肉是優質蛋白的良好來源;每日飲鮮牛奶或酸牛奶1-2袋(杯)。
4、低鹽膳食。
每日食鹽的攝入量應在6g以下，或醬油10毫升以下。在減少鈉鹽的同時，應注意食物中的含鈉量，例如掛麵、香腸含鈉較多。蒸饅頭時，避免用鹼，應改用酵母發麵。採用食鹽代用品如無鹽醬油、鉀鹽等，也有利於高血壓患者。
5、限制含膽固醇高的食物。
如動物內臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。膽固醇每日限制在300毫升以下。
6、忌食興奮神經系統的食物。
如酒、濃茶、咖啡等，可能加重內臟的負擔，對高血壓不利。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。
7、多吃蔬菜和水果。
蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維.，深色的蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果。每日蔬菜300-500g，水果200g-400g。
8、選擇合適的烹調方法，減少烹呼叫油。
可選擇蒸、煮、燉、煲、熬、燴、烘為調劑口味，可用糖醋烹燉調節低鹽的口味。
9、定時定量，少量多餐。
吃飯不宜過飽，飯後適當活動。吃飯七成飽可以減輕胃腸的負擔，使體重保持在理想範圍以內。
10、限制飲酒。
過量飲酒會增加高血壓腦卒中的危險，而且飲酒可增加對降壓藥物的抗性，故不提倡病人飲酒。
參考食譜
注：食譜僅為參考，每個人的每日需要能量不同，攝入食物的具體數量應有差別。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。