科室: 綜合科 副主任醫師 叢明華

  放化療是腫瘤治療的重要手段,腫瘤患者在這期間怎樣吃才能更好更快地應對治療和恢復呢?

  化療期間營養配餐原則

  1、飲食應清淡、易消化。可進少渣半流食或少渣軟飯。忌食油膩、難消化和刺激性的食物。食慾差的患者應少量多餐。

  2、為防止或減輕骨髓抑制引起的紅細胞、白細胞、血小板的下降,應食用豬肉、牛肉、羊肉、禽肉、魚類及紅棗、花生等食物。

  3、烹調方法以煮、燉、蒸為佳,應儘可能將油撇掉。

  4、可食用各種顏色的蔬菜,保持蔬菜的豐富多樣,而不拘泥於某幾種蔬菜。

  5、水果類中可選用杏、桃子、葡萄乾、菠蘿、楊梅、柚子和無花果等。

  6、為提高機體的細胞免疫功能,可食用香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等多糖類食物。

  7、晚期腫瘤患者常見缺鐵性貧血,可選用一些含鐵質豐富的食物,如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、肝臟、腎臟、瘦肉、蛋黃等。

  8、抗腫瘤化療期間如果攝入不足,儘早口服營養補充,具體方案諮詢營養師。

  放療期間營養配餐

  放療患者往往出現口乾、咽痛、噁心、畏食、吞嚥困難、尿黃尿少等症狀,還可以造成口腔、咽喉、食管等處的放射性炎症。

  營養配餐宜選擇營養豐富、清淡易消化的食物,採用半流質飲食或質軟的飲食,如肉末菜末粥,肉末菜末爛麵條,雞蛋羹,煮嫩雞蛋等,並儘早加用腸內營養製劑口服補充,具體諮詢營養師或臨床醫生。注意色、香方面的加工,通過視覺和嗅覺增加食慾。忌食辛辣等刺激食物。在放療過程中如出現熱證,可食生梨、甘蔗、西瓜、橄欖等食物以減輕症狀。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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