科室: 泌尿外科 住院醫師 張俊相

  茶文化在我國源遠流長了幾千年,已經深深的印刻在中國人的骨髓裡。飲茶也是我們日常生活中不可以缺少的一部分。但是喝茶是喝濃茶還是淡茶好,是茶友們爭論了很久都沒有解決的問題。愛喝淡茶的人覺得清淡的味道才能凸顯出茶葉的品質與香氣,而愛喝濃茶的人則覺得濃茶勁道、夠味。哪麼到底是喝濃茶好還是淡茶好呢?

  喝濃茶好還是淡茶好?自然是淡茶了。原因如下:

  1、茶水裡含有的咖啡因容易使人上癮,在每天喝2~3杯茶的情況下,很容易出現神經過敏、氣短、焦慮等現象。

  2、茶水裡的味道多少,取決於茶鹼與芳香物質的含量。淡茶裡的茶鹼含量相對來說較少,但是足夠讓人提神醒腦,令人精神振奮卻不會興奮過頭,而且所含的營養物質並不低於濃茶。

  3、濃茶會影響營養吸收。濃茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白質維生素B1/鐵離子結合,使這些營養素不能正常地被吸收,易造成人體營養素缺乏併產生相應的症狀,如貧血、便祕等。

  4、由於濃茶中的咖啡鹼含量相對較多,如常飲濃茶,咖啡鹼大量積累可對整個中樞神經系統產生強烈的興奮作用,使大腦處於過度興奮狀態,尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。

  5、常飲濃茶,由於咖啡鹼的刺激作用會促使心跳過快,血流加速,唿吸加快,易導致心律不齊或心動過速。

  6、常飲濃茶易傷骨。這是因為濃茶中的咖啡鹼含量較多,而咖啡鹼既可抑制十二指腸對鈣的吸收,又可加速尿中鈣的排出。由於抑制吸收和加速排洩這雙重作用,導致體內缺鈣,易誘發骨中鈣質流失,天長日久,便會出現骨質疏鬆症,容易發生骨折。

  7、飲濃茶可促使胃酸分泌過多。因為茶中的生物鹼可降低能夠抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性,使胃壁細胞分泌出大量胃酸,久而久之易形成胃、腸潰瘍或使已有的潰瘍面難以癒合。

  8、過量飲濃茶還可使不常飲茶或空腹飲茶的人出現“茶醉”現象,即飲茶後感到心悸、乏力、煩躁、頭暈、眼花。

  9、婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內常飲濃茶有害。經期因失血過多,喝濃茶不利於鐵的吸收,易導致貧血。還可以因咖啡因的刺激引起痛經和延長經期。孕婦喝濃茶,不禁易患貧血。而且不利於其他營養素的吸收。

  飲茶雖好,但是一定要注意養成喝淡茶的習慣。還有每天飲茶也是需要適量,避免過量。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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