節食減肥是很多減肥人士的首選方法之一，因為大家也都知道，減肥就是要增加消耗並且減少攝入，強迫身體消耗脂肪來提供不足的能量。但是隨著節食減肥的人越來越多，大家也都意識到，節食減肥有時候並不可靠，拋開飢腸轆轆讓人難以忍受不說，節食了一段時間之後自己的基礎新陳代謝率下降，再怎麼節食也瘦不下來，還讓自己出現一身的毛病，太得不償失了。所以，在這種情況下，代餐粉開始變成一部分人的減肥方法之一。
代餐粉大多數是一種由穀類、豆類、薯類等食材為主，同時加入一些其他的營養元素的衝調粉類食品。代餐粉在食用之後會具有較明顯的飽腹感，比單純的節食更容易讓人接受，而且相對熱量也比較低，所以一般用來代替正餐。
然而，代餐粉其實也面臨著和節食一樣的問題。在初期，這種方式由於有一定的新鮮感，比較容易讓人接受，但是等時間長了之後，一樣會很難忍受，迫使減肥者恢復正常飲食，體重也會跟著回升。而且，長期食用代餐粉還會出現營養不良的問題。佑道醫生集團減重代謝外科專家吳良平指出，幾乎沒有什麼食品能夠包含人類所需的全部營養素，所以營養學家們一直在強調飲食要多樣化，不要過於挑食。代餐粉也是一樣，就算它的食材種類相對豐富，但也難以給人提供足夠且全面的營養，所以如果長期食用，很可能會因為身體缺乏某種營養素而出現相應的問題。
代餐粉可以在一段時間內作為減肥的輔助手段，但是最終還是要靠自己養成健康的飲食習慣，這也是所有減肥方法都不可避免的，即便是減重手術也一樣。
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