孕婦可適量食用鵝蛋，一週食用3-4個為宜，不可過多食用。
鵝蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養成分,是孕婦進補的佳品。孕婦在孕晚期，即孕期最後2-3個月適量食用鵝蛋，可以溫補身體、增強身體免疫力，對孕婦胎毒等症有輔助治療的作用，且對胎兒的大腦、神經組織的發育具有一定的好處。孕婦食用鵝蛋的方法中，炒和煮皆為較佳的選擇，如用黃瓜炒鵝蛋、蔥花拌勻蒸鵝蛋等。但需注意鵝蛋不宜多食，否則容易引發痛風或增加腎臟負擔。
除適量食用鵝蛋外，孕婦需注意不可過分偏食，保持營養均衡，儘量多攝入高蛋白、高維生素的食物。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。