孕婦什麼時候吃鵝蛋對胎兒好並沒有嚴格的標準，一般建議在孕前或孕中都可以適量食用。
鵝蛋內氨基酸和卵磷脂成分較豐富，適量食用對孕婦以及胎兒的營養攝入具有積極意義。但何時進食，不必過於糾結。這是因為，現代醫學研究表明，鵝蛋並沒有與雞蛋、鴨蛋不同的食療作用。如果想要靠吃鵝蛋來達到對胎兒某種疾病的預防或治療目的，是沒有科學依據的。
孕期除了可以適量攝入鵝蛋，更應均衡多樣化富營養飲食，可以多吃一些蔬菜和水果，並注意葷素搭配，以保證孕婦自身和胎兒的營養均衡，促進胎兒的健康發育。此外，需要注意，孕期不要擅自進補，以免營養過剩，對孕婦及胎兒都不利。
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