成人一天可以食用1-2個柿子，過多食用柿子中含有的鞣酸可刺激胃腸，造成胃腸刺激症。
柿子中富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素、核黃素等營養成分，適量食用可增強機體免疫力，亦具有美白、淡斑、生津潤腸、健脾益胃、軟化血管、化痰止咳等功效。但柿子每天食用1-2個即可，柿子中含有較多的鞣酸及果膠，鞣酸與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質可形成不能被人體吸收的化合物，影響代謝速度。且柿子含糖量較高，食用過多可造成齲齒。
建議喜歡吃柿子的人們可在飯後進食1-2個柿子，但絕不可空腹進食柿子，以免形成胃石，胃石在胃內反覆摩擦胃黏膜，可導致胃黏膜形成充血、糜爛、潰瘍。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。