【組成】
川石斛15g 麥冬15g 山藥15g 川黃連3g
谷麥芽各15g 生山楂15g 扁豆15g 北沙蔘15g
【煎服法】
將上藥置於非金屬罐中，加冷水淹過藥物2cm，浸泡一小時後，先大火煮沸，再改小火煎25分鐘，倒出藥汁，加水再煎，連續三次，並將三次藥汁混合，分三次服用，每次服150～200ml，小兒每次服50～100ml。
【功能主治】
開胃養液，健脾化食。主治因脾胃陰虛所致的胃納減少，用於不飢不食或飢而不食，食不知味，口渴思飲，大便乾結，脣紅，多汗，煩躁，脈細數，舌質紅舌苔薄黃，或舌苔剝落，少津液。
【方解】
本方專為胃陰虧損而設。胃陰被劫，津液虛虧，不能濡潤胃腸，故遣用川石斛益胃生津，養陰而不滯脾為君藥;生山楂消食健胃，北沙蔘養陰益胃，山藥養胃生津，麥冬養陰生津，共為臣藥;扁豆健脾開胃，谷芽消食和中，健脾開胃;麥芽行氣消食;川黃連味苦健胃清熱，共為佐使。諸藥合用，陰液得復，胃納得開，食入能化而諸證悉解。
【加減運用】
凡久病陰液虧損明顯者，可加生地黃、玄蔘;口渴思冷飲者加玉竹、花粉;大便祕結者加冬瓜仁、熟大黃;心煩不眠者加淡竹葉、生梔子;夜間多汗者加冬桑葉、北五味子;手足心熱者，加地骨皮、知母。
【注意事項】
凡脾氣虛，中焦溼滯所致納谷不香，腹脹便溏，口乾不思飲，舌苔白膩、白厚，或白如積粉，不可用本方。黃連、大黃在方中只能暫用，不可久用，劑量宜控制在3―5g以內，以防苦燥傷陰。
【運用體會】
本方用於熱病後期，或久病、重病之後，惡性腫瘤術後，或經放療、化療之後的陰傷厭食者，有一定療效;對兒童營養不合理，過多煎炸、燒烤食品所致的陰傷厭食者有特效。啟用本方時尚應注意飲食調攝，並堅持較長的療程，才能保證療效。臨床上慢性胃炎、厭食症、肝炎、肝硬化、腫瘤放化療副反應等，可參照本方辨證論治。
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