科室: 心血管專科 主任醫師 胡世雲

  白朮在補氣藥中以健脾、燥溼而見長,又能安胎,被前人譽之為“補氣健脾第一要藥”。

  白朮的傳說故事

  《神仙傳》裡記載了這樣一個故事:有一次,漢武帝東巡狩獵,見一老人頭髮烏黑髮光,精神抖擻,十分驚奇,於是問一下他的日常生活情況。老人答曰:“85歲以前頭髮曾已發白,牙齒已脫落,後遇一位道人,教食白朮,從此就堅持長期服用,後來居然連精神都日益好起來了,白髮轉黑,齒落更生,現已180歲,能日行300裡,身體好得很!”

  《抱朴子》也記載類似的一則故事:“南陽文氏,漢末逃難壺山中,飢困欲死,有人教食術,遂不飢。數十年乃還鄉里,顏色更少,氣力轉勝。”

  白朮的來源及作用

  【來源】菊科植物白朮的乾燥根莖。

  【產地】主產於浙江、安徽、湖北、湖南等省。多為栽培品。

  【性味】甘,苦,溫。歸脾、胃經。

  【功效】健脾益氣,燥溼利尿,止汗、安胎。

  白朮的炮製方法

  1、土炒白朮

  先將灶心土置鍋內加熱,炒至土呈靈活狀態時投入白朮片,炒至白朮表面均勻掛上粉時,取出,篩去土,放涼。每100kg白朮片,用灶心土25kg。

  白朮土炒後借灶心土之土氣助脾,可增強補脾止瀉的作用。

  2、麩炒白朮

  先將鍋燒熱,撒入麥麩,待冒煙時投入白朮片,不斷翻動,炒至白朮呈焦黃色,逸出焦香氣,取出,篩去麥麩,放涼。每100kg白朮片,用麥麩10kg。

  白朮麥麩炒後能緩和燥性,增強健脾作用。

  白朮的服用

  1、白朮在臨床上用於:

  ⑴脾氣虛證,以健脾燥溼為主要作用,常與人蔘、茯苓等同用。

  ⑵氣虛自汗,其作用與黃芪相似而力稍遜,宜與黃芪、防風等配伍。

  ⑶脾虛胎動不安。能益氣安胎。

  另外,白朮在使用上也不是眾人皆宜。

  2、白朮的適宜證:

  ⑴不思飲食,倦怠無力。

  ⑵脾胃氣虛,慢性腹瀉。

  ⑶自汗易汗,老小虛汗,以及小兒流涎。

  3、白朮忌用:

  胃脹腹脹,氣滯飽悶。

  白朮與蒼朮的區別

  《本草綱目》記載:“古方及本經止言術,不分蒼、白二種”這句話說明蒼朮和白朮古時統稱為“術”,後世逐漸分別入藥。(蒼朮後面會詳細介紹)

  二藥共同功效

  健脾燥溼,同可用治溼阻中焦,脾失健運之證。

  二藥不同功效

  1、白朮以健脾益氣為主,宜用於脾虛溼困而偏於虛者;蒼朮以苦溫燥溼為主,宜用於溼濁內阻而偏於實證者。

  2、白朮可利尿、止汗、安胎;蒼朮可發汗解表、祛風溼及明目。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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