飲食注意事項
①三定：
(1)定時：早餐6點左右，午飯12點左右，晚餐6點左右;也可在上午9點，下午3點左右或晚上9點左右適當加餐。
(2)定質：每餐應保證一定質量，吃易消化、營養豐富的食品。
(3)定量：早、中、晚三餐的合適比例是3∶4∶3。
②三要：
(1)要慢：細嚼慢嚥。
(2)要爛：飯菜鬆軟，易咀嚼，易消化。
(3)要熱：飯菜應溫暖，不宜偏燙或冰冷。
③三不：
(1)不負重：飯前飯後不劇烈運動，不從事重體力勞動。
(2)不生氣：進食時應保持情緒穩定，不惱怒生氣。
(3)不受涼：腹部應注意保暖，不受風寒。
胃病患者需要特別注意的空腹飲食禁忌有：
空腹忌飲濃茶。空腹喝濃茶，不但能稀釋胃液，降低消化功能，而且因茶葉中含多量鞣酸會刺激胃腸而引起胃酸，使人噁心、嘔吐、心慌、頭暈、四肢無力，甚至心神不定，肌肉顫動。
空腹忌飲酒。空腹喝酒，極易刺激胃黏膜，引起胃炎或胃潰瘍等多種疾病，特別是喝高度的烈性酒，更易造成急性酒精中毒，導致嘔吐、胃痛，甚至休克等。
空腹忌吸菸。空腹吸菸易引起“煙醉”，出現頭暈、乏力、心4陲、頭痛等不適症狀。
空腹忌喝牛奶。空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收，嚴重時還會引起腹瀉和消化不良。而且空腹時胃蠕動很快，牛奶在胃內停留時間短，不能充分酶解，將很快進入腸遭，其中的營養成分並未被人體吸收和利用就排出了體外。
空腹忌吃紅薯(白薯、山芋)。因為紅薯中含有單寧和膠質，空腹吃會刺激胃壁分泌更多的胃酸而造成燒心等不適症狀。
空腹忌吃橘子。橘子、橘子汁等含大量的糖分和有機酸，空腹吃會刺激胃黏膜，使脾胃滿悶、嗝酸等。
空腹忌吃西紅柿。西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，使胃內的壓力升高，造成急性胃擴張而感到胃脹、疼痛。
空腹忌吃柿子。因空腹胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、可溶性收斂劑、膠質、果膠發生反應導致胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
空腹忌吃大蒜。大蒜含有強烈辛辣的大蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣，影響胃腸消化功能。
空腹忌吃黑棗。黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會出現胃內硬塊。
空腹忌吃山楂。山楂味酸，若在空腹時食用，不僅耗氣，而且會增強飢餓感，加重胃疼等症狀。
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