世界癌症研究基金會(WCRF)提出了具有廣泛科學依據的、從飲食營養方面預防癌症的若干條建議。
1、合理安排飲食。在每天的飲食中植物性食物(如蔬菜、水果、穀類和豆類)應占總量的三分之二以上,品種保證5種以上。
2、每天吃600～800克各種穀物、豆類、植物類根莖。加工越少的植物類食物越好。
3、每天吃紅肉(即牛、羊、豬肉)不應超過90克,最好是吃魚和家禽以替代紅肉。
4、少吃高脂食物,特別是動物性脂肪。選擇食用適宜的植物油並控制用量。
5、少吃鹽。少吃醃製食物,每日每人鹽的消耗量應少於6克。少吃精製糖和甜食。
6、不提倡喝酒。即使想喝也只能少量。
7、不要食用在常溫下存放時間過久、可能受真菌毒素汙染的食物。
8、加工食品中的新增劑、汙染物及殘留物的水平應低於國家規定的限量。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。