目前脫髮患者日見增多，脫髮患者若能合理地調整飲食結構，使體內的氣血充足，就可促進頭髮的再生，改善脫髮等症狀。
該病患者在日常飲食中要注意以下幾點：
1、要多吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等含有豐富蛋白質的食物。因為蛋白質是頭髮的生長要素。
2、要多吃胡蘿蔔、蘑菇、大豆及各種綠葉蔬菜等含有豐富維生素的食物。因為維生素可促進頭髮的生長，使頭髮更有光澤。
3、要多吃動物的肝臟、蝦皮、雞肉等含鋅較多的食物。因為鋅可以改善頭髮的組織結構，增強頭髮的彈性和光澤。此外，脫髮患者還可根據自身的症狀選用一些具有補血滋陰、溫腎益精、養髮生髮功效的食療方進行治療。
下面就介紹此類食療方供選用：
1、首烏煮雞蛋
原料：制何首烏l0克，雞蛋2個。
制用法：將制何首烏和雞蛋一起入鍋加適量的清水用文火煎煮，待雞蛋熟透後剝去外殼，再繼續煎煮5分鐘即成，可每日服1劑。
功效：此方具有補肝腎、益精血、養髮生髮的。
功效，適合有頭暈乏力、面板乾燥、頭髮大量脫落、鬚髮早白或髮質枯焦等症狀的患者使用，對“虛不受補”者療效更佳。
2、生髮黑豆湯
原料：黑芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。
制用法：將黑芝麻、黑豆、枸杞子一起入鍋加適量的清水熬煮30分鐘，調入白糖即成，可連湯帶渣一起服用，每日服用l劑，可連續服用60天。
功效：此方具有補血安神、補腎益精、養髮生髮的功效，適合有失眠多夢、頭髮大量脫落、頭髮乾枯等症狀的患者使用。
3、美髮養血果脯
原料：幹龍眼肉5O克，桑椹子30克，枸杞子30克，紅棗30克，蜂蜜適量。
制用法：將上述原料一起入鍋加適量的清水用小火煎煮30分鐘，調入蜂蜜，再熬煮至湯液變得黏稠即成。可每次服用l0克，每日服1次。
功效：此方具有補益心脾、養血安神、養髮生髮的功效，適合有面色蒼白、眩暈健忘、神疲乏力、頭髮大量脫落等症狀的患者使用。
4、首烏豬肝片
原料：制何首烏60克，枸杞子15克，生豬肝200克，黃瓜200克，食用油、蔥、姜、鹽、味精各少許。
制用法：將枸杞子用清水浸泡15分鐘。將制何首烏碾成粉末。將生豬肝和黃瓜切成片。將蔥和姜切成碎末。將何首烏粉入鍋加300毫升的清水用小火熬成約lO0毫升的濃汁。將豬肝片放入此藥汁中浸泡2～4個小時。將食用油倒入鍋中加熱至五六成熟，放人豬肝片和蔥末、薑末炒出香味，再倒入黃瓜片、少許的何首烏濃汁、枸杞子、鹽和味精，快速翻炒3～5分鐘即成，可每週服用2～3劑。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。