春季到來，春暖花開，生機盎然，萬物復甦。有些疾病也隨之復甦了，對於肝炎患者來說，春季也是疾病相對高發的季節。所以，除了堅持按醫囑規範治療服藥外，日常的飲食護理也是非常重要的。
那麼在春季肝病患者飲食應該注意哪些呢？
第一：不宜大量吃糖及高熱量的食物
這是因為高糖可在肝內合成低密度脂類物質，使血中甘油三脂等脂類物質增多。體內甘油三酯增高能使血流減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細胞和血小板發生聚集和阻塞現象。另外，肝炎患者休息較多，體力活動少，高糖，高熱量的飲食造成營養過剩，促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝，甚至高血糖，從而加重肝炎病情，導致疾病遷延不愈。
第二：適當多食高蛋白飲食
蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎，患肝病時，因肝臟細胞受損害，機體免疫功能降低等，需要蛋白質進行修復，並增強免疫功能，所發要求在保肝療法中給予高蛋白飲食。一般為每日供給蛋白質97.5-130克，若有血氨增高者，則應限制蛋白質的攝入量。還應注意供給蛋氨酸，膽鹼，卵磷脂等抗脂肪肝物質，故每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物，如瘦肉，蛋，魚，牛奶及豆製品等。
第三：應保證進食充足的維生素
首先應多食含維生素A的食物，如牛奶、蛋黃、動物肝臟、胡蘿蔔、韭菜、空心菜，金針菜、菠菜、青蒜、小白菜及魚類等。多吃富含維生素B1的食物：如全麥、豆芽、青豆、花生、新鮮蔬菜和水果等。富含含維生素B2的食物有小米、大豆、蛋，乳製品等。含維生素B6的有動物肝臟、腰子、瘦肉等。含維生素C的食物有青椒、蒜苗、油菜、、莧菜、山楂及橘子等水果。
總的來說，肝炎病人的飲食以清淡、易消化、富含維生素和蛋白質為原則，同時要注意營養的均衡。
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