查出高尿酸血癥後,患者應先要檢討自己的飲食,控制好飲食有助於降低血尿酸和預防痛風,以下“三少兩多”的原則應記牢。
1、少吃高嘌呤食物。尿酸是嘌呤代謝的產物,從食物中減少嘌呤的攝入有助減少尿酸的產生。高嘌呤食物有動物內臟、魚籽、肉類、海鮮、黃豆、香菇、紫菜等。在痛風急性發作期,必須嚴格控制嘌呤的攝入,最好不吃這些食物;在痛風緩解期或不伴痛風的高尿酸血癥,這些食物也儘量少吃。
2、少吃熱量高的食物。營養過剩是痛風重要的發病因素之一,大多數痛風患者都有高熱量、高蛋白、高脂肪的飲食習慣,因此,需要降低膳食能量,加強體育鍛煉,維持合適體重。但是,減肥必須科學,尤其是老年人,如果出現飢餓,反倒會加重高尿酸血癥甚至引發痛風。
3、少喝紅酒,禁喝啤酒和白酒。啤酒和白酒進入體內後產生的乳酸在腎臟與尿酸競爭,減少尿酸的排出,建議戒酒。但是少量的紅酒有降低血尿酸、軟化血管的作用,可以少量飲用葡萄酒。
4、多喝水。多喝水、多排尿有助於增加尿酸的排洩,稀釋尿液,減少尿酸鹽在腎臟和尿路的沉積。每天少量多次飲水,使尿量最好達到每天2000毫升以上。
5、多吃蔬菜。高尿酸血癥的患者建議多吃彩色蔬菜,如油菜、白菜、胡蘿蔔與瓜類,這些蔬菜有抑制尿酸沉澱的作用。另外蔬菜、水果大多數為鹼性食物,可以使尿液的鹼度增加,促進尿酸溶解、排出。
此外,低鹽飲食、忌暴飲暴食、忌辛辣、忌過度疲勞、適當補充B族維生素和維生素C等,也是降低血尿酸的有利方式。
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