在中醫理論裡，膏方是一種具有高階營養滋補和治療預防綜合作用的成藥。它是在大型複方湯劑的基礎上，根據人的不同體質、不同臨床表現而確立不同處方，經濃煎後摻入某些輔料而製成的一種稠厚狀半流質或凍狀劑型。其中，處方中藥物儘可能選用道地藥材，全部製作過程操作嚴格，只有經過精細加工的膏方最終才能成為上品。
膏方的作用是什麼？
1、補虛扶弱
凡氣血不足、五臟虧損、體質虛弱或因外科手術、產後以及大病、重病、慢性消耗性疾病恢復期出現各種虛弱症狀，均應冬令進補膏方，能有效促使虛弱者恢復健康，增強體質，改善生活質量。抗衰延年老年人氣血衰退，精力不足，臟腑功能低下者，可以在冬令進補膏滋藥，以抗衰延年。中年人，由於機體各臟器功能隨著年齡增加而逐漸下降，出現頭暈目眩、腰疼腿軟、神疲乏力，心悸失眠，記憶減退等，進補膏方可以增強體質，防止早衰。
2、糾正亞健康狀態
膏方對調節陰陽平衡，糾正亞健康狀態，使人體恢復到最佳狀態的作用較為顯著、在節奏快、壓力大的環境中工作，不少年輕人因精力透支，出現頭暈腰痠、疲倦乏力、頭髮早白等亞健康狀態，膏方可使他們恢復常態。
3、防病治病
針對患者不同病症開列的膏方確能防病治病，尤其對於康復期的癌症病人，易反覆感冒的免疫力低下的患者，在冬令服食扶正膏滋藥，不僅能提高免疫功能，而且能在體內貯存豐富的營養物質，有助於來年防復發，抗轉移，防感冒，增強抵抗力。
膏方的服用方式
1、沖服
取適量膏滋，放在杯中，將白開水沖人攪勻，使之溶化，服下。如果方中用熟地、山萸肉、巴戟肉等滋膩藥較多，且配藥中膠類劑量又較大，則膏藥黏稠較難烊化，應該用開水燉烊後再服。根據病情需要，也可將溫熱的黃酒衝入服用。
2、調服
將膠劑如阿膠、鹿角膠等研細末，用適當的湯藥或黃酒等，隔水燉熱，調好和勻服下。
3、噙化
亦稱“含化”。將膏滋含在口中，讓藥慢慢在口中溶化，發揮藥效，如治療慢性咽炎所用的青果膏等。
膏方的服用時間
1、空腹服
《本草經》謂：“病在四肢血脈者宜空腹而在旦。”其優點是可使藥物迅速入腸，並保持較高濃度而迅速發揮藥效。滋膩補益藥，宜空腹服，如空腹時服用腸胃有不適感，可以改在半飢半飽時服用。
2、飯前服
一般在飯前30～60分鐘時服藥。病在下焦，欲使藥力迅速下達者，宜飯前服。
3、飯後服
一般在飯後15～30分鐘時服藥。病在上焦，欲使藥力停留上焦較久者，宜飯後服。
4、睡前服
一般在睡前15～30分鐘時服用。補心脾、安心神、鎮靜安眠的藥物宜睡前服。
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