夜裡能否睡得好，晚上吃了什麼非常重要。《黃帝內經》裡曾有“胃不合則臥不安”的說法，臨床營養學家也指出，導致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那麼，究竟晚上吃什麼有利於睡眠，而哪些食物會讓你夜不能寐呢!
1、咖啡因：
很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經系統，還具有一定的利尿作用，是導致失眠的常見原因。
2、辛辣食物：
其實，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。
3、油膩食物：
油膩的食物吃了後會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，也會導致失眠。
4、有飽腹作用的食物：
還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
5、酒類：
睡前飲酒曾經被很多人認為可以促進睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來後仍會有疲乏的感覺。
有些食物具有催眠的功效,經常食用可改善睡眠。
牛奶有兩種催眠物質。一種是能夠促進睡眠血清素合成的原料L色氨酸，由於L色氨酸的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使具有調節作用的肽類，其中有數種“類鴉片肽”，這些物質可以和中樞神經或末梢神經的鴉片肽受體結合，產生欣快感，有利於入睡。
小米中含有豐富的色氨酸。色氨酸能促進大腦細胞分泌出一種使入欲睡的神經遞質五羥色氨，使大腦活動受到暫時的抑制，人就容易入睡。
葵瓜子含有亞油酸、多種氨基酸和維生素等營養成物質，能調節人腦細胞的正常代謝，提高神經中樞的功能。
蜂蜜具有補中益氣、安五臟、有百藥之精功效，其對糾正失眠作用明顯。
核桃可用於治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢等症狀。大棗含有蛋白質、糖、維生素C、鈣、磷、鐵營養物質。具有補脾安神等作用。
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