酒精性肝病是由於長期大量飲酒導致的肝臟疾病。初期通常表現為脂肪肝，進而可發展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化。嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死，甚至肝功能衰竭。酒精性肝病是我國常見的肝臟疾病之一，嚴重危害人民健康。
酒精性肝病的臨床症狀為非特異性，可無症狀，或有右上腹脹痛、食慾不振、乏力、黃疸等。隨著病情加重，可有神經精神症狀和蜘蛛痣、肝掌等表現。化驗檢查可見血清天冬氨酸氨基轉移酶(AST)、丙氨酸氨基轉移酶(ALT)、γ-谷氨醯轉肽酶(GGT)，總膽紅素(TBil)，凝血酶原時間(PT)等指標升高。肝臟B超或CT檢查有典型表現。
戒酒是治療酒精性肝病的最重要的措施。繼發營養不良者，應在戒酒的基礎上給予高熱量，高蛋白，低脂飲食，並注意補充維生素。單純戒酒可使酒精性脂肪肝恢復正常，同時配合積極的藥物治療也可使酒精性肝炎恢復，肝纖維化得到改善，同時降低肝功能衰竭的死亡率。
酒精性肝病最有效的預防措施是戒酒，或者控制飲酒量，儘量飲用低度酒。不能過多的依賴目前市場上的預防保健品。如果有應酬實在不好推脫，要避免空腹飲酒，可以在飲酒前適量口服些牛奶、酸奶等，這樣可以起到保護胃粘膜減少酒精的吸收。切忌採用酒後催吐的方法，防止誤吸至肺內，以及胃、食道粘膜撕裂引起急性出血。
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