膽石病就是人們平常所說的“膽結石”，又常被稱作膽石症。它是指膽囊、肝臟、膽總管等部位發生了結石。根據發生結石的部位，膽石病常常可分為膽囊結石病、膽總管結石病、肝膽管結石病或者上述多部位同時併發。膽石病的臨床表現以右上腹膽性絞痛、黃疸和發熱為三大主證，其疼痛往往於夜間、飽餐後或進食高脂肪食物後發作，疼痛可向右肩或右肩胛部放射。
一、膽結石是如何產生的
一般認為膽結石的產生與膽汁淤滯，細菌感染和膽汁的理化成份改變有關。膽結石發生於患者的膽囊、肝內膽管和膽總管內，種類和成份不完全相同。膽結石大小不一，小的細如泥沙，大的可整枚充滿膽囊，如雞蛋一般。按結石成份來分，膽結石可分為三種類型：
1、膽固醇結石：其主要成份是膽固醇；2、膽色素結石：其主要成份是鈣鹽、膽紅素等；3、混合性結石。
膽結石產生的原因很多，包括患者體內膽汁成份有改變，膽鹽濃度降低，膽固醇超飽和，膽汁內糖蛋白含量增高，膽囊排空功能障礙，膽汁流體動力學改變，膽固醇合成的遺傳因素及某些藥物的影響等。而膽管結石多與膽道蛔蟲，膽道感染、狹窄等因素有關。近年來，膽囊結石的發病率呈上升趨勢，尤其在城市更加明顯。偏遠農村膽道結石相對多見。
二、哪些人易患膽結石
膽結石是危害人類健康的常見病和多發病，在我國的發病率達10％左右，並呈逐年上升趨勢(國外有些地區發病率更高達16％以上)。
膽結石病具有一定的遺傳傾向，兒童少見，一般中年以上者多見，女性偏高於男性。城市較農村高，腦力勞動者較體力勞動者高，高脂血症者較血脂正常者高。
以下幾類人最容易患膽結石：中老年人(一項統計表明，60歲以上的人發病率高達28％以上)；40歲以上女性；經常不吃早餐者；嗜甜食者；高脂飲食者；長期素食者；甲狀腺功能低下者；肝炎病人；肥胖者；糖尿病患者；有家族病史者；經常吸菸、酗酒、口服避孕藥及服用麻醉藥品者。
三、如何預防膽結石的發生
針對膽結石發生的病因，預防膽結石，應考慮以下因素。
1、宜平臥或向右側睡，如左側睡時膽囊口朝下方，結石在重力的作用下容易從膽囊落入膽囊頸部而發生嵌頓，引起膽絞痛發作。
2、平時要少吃高脂肪、高膽固醇的食物，如肥肉、動物內臟、蛋黃、魚子等，以減少膽囊素的釋放。發作期忌食油膩與辛辣之食品，飲食以少吃多餐為宜。
3、忌飲酒，少吃糖。
4、常吃能抑制膽結石的食物，如生薑、青菜頭、菠菜、春筍、洋蔥、番茄、蓮花白、四季豆、大青椒、玉米、南瓜、白蘿蔔、藕等。
5、常吃含維生素A的食物。含維生素A較多的食物有黃綠色的蔬菜、西紅柿、胡蘿蔔、玉米等。
6、要重視早餐。不進早餐，膽汁分泌減少，膽酸含量降低，與膽固醇的比例失調而易形成膽固醇結石。
7、既不要勞累過度，也要進行適當的體力勞動和鍛鍊，以減少膽汁淤滯而加重病情。
8、保持情志的舒暢，使膽汁分泌正常，不易淤滯。
9、發胖者要注意減肥。
10、保持大便通暢，可多吃一些粗纖維食物。
11、進餐後不宜立即睡眠或久坐不起，可以散步或輕輕按揉右上腹部，促使膽汁的分泌與流暢。
12、在蛔蟲症高發區或蛔蟲患者應重視預防並積極驅蟲。有資料表明，膽石之中70％是由蛔蟲卵或蛔蟲殘體組成。
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