可口可樂是一種飲料，原配方是用來治療咳嗽的，後幾經改良成為一種暢銷飲料的配方。後來無意間有人發現它可以溶解胃結石，胃結石是因進食某種食物後在胃內形成的石性團塊狀物。在柿子或黑棗中含有一種稱為鞣質的東西，未成熟的柿子中，其含量很高。人們吃生柿時，舌有發澀的感覺，就是鞣質在作怪。鞣質在胃酸的作用下，能與蛋白質結合成不易溶於水的鞣酸蛋白，沉澱在胃內，在胃內就可形成胃柿石。胃酸多的人吃柿子易長胃石。有些人吃一次生柿子就可形成胃石。
此外，空腹進食大量的黑棗或山楂會引起胃結石。可口可樂的主要成分是：碳酸水(水，二氧化碳)、白砂糖、磷酸、香料(包含咖啡因)，其中對植物石有效的主要為磷酸，磷酸可以和單磷結合，也可與鈣結合。因此其能有效破壞植物石的聚合物質，故能消溶植物石。如診斷為植物型胃結石，每天可飲用2瓶可口可樂，一般性植物石3到5天即可溶解。如植物石過大，普通口服難以溶解者，可通過胃鏡對植物石進行穿刺後加注可樂。當然這種治療雖然簡單，但有一定的適應症，對有些患者是不適應的，因為可樂在胃內可產生大量氣體，容易引起腹脹、噯氣，象有潰瘍、心臟病史的患者就不是很適應，所以使用前一定要在醫生指導下用藥。
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