夏季腹瀉大多是由腸道感染和食物中毒引起的，它是一組以腹瀉為主要症狀的急性腸道傳染病。引起感染性腹瀉的病原菌十分繁雜，目前已知的病原體有數十種之多，主要包括細菌、病毒和寄生蟲三大類。急性腹瀉，病程一般不超過三週，慢性腹瀉病程一般可達兩個月以上，主要由腸道感染性疾病、腸道非感染性炎症、腫瘤、小腸吸收不良、運動性、藥物性等因素引起。腹瀉主要表現為：腹痛、腹瀉、腸鳴音亢進等，腸道感染者可伴有發熱、欲瀉而不爽、裡急後重、大便腥臭等。
因食滯腸胃而引起的腹瀉，其排洩物內常有未消化的食物;腫瘤導致的腹瀉大多為慢性腹瀉，常伴有消瘦、不規則低熱、大便帶血等症狀。嚴重的腹瀉會使人體脫水，引起電解質紊亂，甚至危及生命，應及時就醫。某些病人的排洩物具有傳染性，應加以消毒與隔離。
引起夏季腹瀉的原因
1、夏秋季節天氣炎熱，雨水較多，為腸道致病菌的生長繁殖提供了適宜的自然條件。
2、雖然人體本身對外界病原體具有一定的防禦能力，像口腔有一定數量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可殺滅隨食物進入消化道的致病菌，但腸道致病菌能採用″以多制勝″或″乘虛而入″引起腸道感染。
3、夏季出汗較多，大量飲水稀釋了胃液也降低了區域性抵抗力，為致病菌的侵入創造了條件;而且夏季炎熱，人們往往休息、飲食不好，導致機體抵抗力下降，也易患腹瀉病。
4、夏秋季節多有各種瓜果、涼拌葷素菜或冰鎮飲品，如果這些食品的製作過程稍有不慎，極易造成汙染而導致人們食用後感染機會增多;冷涼食品進食過多、過快或腹部受涼也容易造成胃腸道的應激反應造成腹瀉。
5、夏秋季節蒼蠅和蟑螂滋生，可攜帶致病菌傳播疾病。
夏季腹瀉的預防
1、注意飲用水衛生。飲用水煮沸後用，可殺滅致病微生物。
2、講究食品衛生。食物要生熟分開，避免交叉汙染。吃剩的食物應及時儲存，在冰箱內且儲存時間不宜過長。食用前要加熱以熱透為準。儘量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹後直接食用的方法都不可取。涼拌菜可加點醋和蒜。
3、生食食物一定要洗淨，儘量減少生冷食品的攝入。
4、注意手的衛生，平時常洗手，飯前、便後手要洗淨。
5、清潔環境，滅蠅、滅蟑，避免汙染食物。
6、注意休息，避免受涼、勞累，預防感冒和中暑;平衡膳食，合理營養，提高機體免疫力。
7、儘量減少與腹瀉病人的接觸，特別是不要共用餐飲用具。
夏季腹瀉的治療
1、出現腹瀉症狀的病人，首先要回顧個人病史，儘量回憶可能的病因並及時到各醫院的腸道門診就診，以便得到及時正確的治療和處理。 如果不能及時到醫院就診，就要在家中及時口服淡鹽水，注意休息和飲食。
2、出現腹瀉也要繼續進食，補充營養，可以吃一些稀、軟、易消化、有營養的食物，如雞蛋羹、麥片粥、米粥、麵條等。
3、發生腹瀉最好不要濫用抗生素治療。如果病情嚴重，要在醫生的指導下謹慎使用。
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