牙釉質腐蝕是指牙冠外層的白色半透明的鈣化程度最高的堅硬組織受到腐蝕，引起損傷。當我們長期食用含酸性成分高的食物時，牙齒表面牙釉質就會腐蝕脫鈣。
要預防牙釉質腐蝕首先要清除引起牙釉質腐蝕的原因：
1、細菌侵蝕：當你吃完東西，口腔裡的細菌也開始了大快朵頤，它們會攝取甜食和澱粉中的糖，然後產生酸，這些酸會腐蝕你的牙釉質，會導致牙齦炎。而碳酸飲料、果汁和飲料中的酸也同樣有害，有些甚至危害大於蓄電池酸液。經年累月這些酸會不斷的腐蝕牙齒。
2、飲酒者要小心：如果你喜歡在每晚來一杯或兩杯酒，那就要小心它們會腐蝕牙齒或造成牙釉質染色。每天咂幾口酒就會使牙釉質暴露在有害的酸中。所以最好在正餐時喝一杯酒或者碳酸飲料亦或來一杯甜味的茶會比平時喝好。因為正餐時唾液量分泌較多有助於降低口腔的酸度。
3、吃和消化的問題：一些全身健康的問題也會影響牙釉質。暴食症患者的牙齒，由於常常嘔吐，胃酸反流入口腔導致牙釉質被侵蝕。另外胃食管返流綜合症也會引起牙釉質的損壞。
4、幹口症的危害：唾液不僅可以抵消掉口腔內的酸而且能夠促進牙釉質修復，因此可以保護牙齒。如果你因為藥物的副作用或者全身健康情況得了幹口症，那麼酸就會一直腐蝕你的牙齒而導致更大的危害。
5、磨牙症：另一個導致牙釉質損害的因素就是夜磨牙。長年累月的不正常的緊咬和磨耗使得釉質被磨掉或折裂。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。