因吸入高熱蒸氣、誤飲沸水，頭頸燒傷者因吸入火焰或乾熱空氣致黏膜燒傷，高熱蒸氣對黏膜的損害較乾熱氣體為重，蒸氣遇到黏膜後凝集，放出潛熱損傷黏膜。病變初起表現黏膜充血、水腫、糜爛，表現有纖維素滲出，形成白膜。黏膜水腫於傷後1～2小時開始，4～8小時達高峰，2～3天后水腫逐漸消退，白膜脫落形成深淺不等潰瘍。嚴重者區域性組織壞死，甚至造成食管或氣管穿孔。約10天后潰瘍再生成肉芽組織，組織發生纖維性變，並逐漸形成瘢痕，4～6周逐漸出現瘢痕粘連及狹窄。
1、飲食保健
注意個人衛生及生活環境的清潔、消毒以防止感染。
2、宜吃食物
宜吃促進傷口癒合的食物；宜吃抗菌消炎的食物；宜吃增強免疫力的食物。
3、不宜食物
忌吃活血的食物：如紅糖，甘蔗，洋蔥；忌吃富含油脂的食物：如奶油、豬油、肥肉；忌吃辛辣刺激的食物：如尖椒、花椒、生蒜。
4、推薦食譜
宜吃促進傷口癒合的食物；宜吃抗菌消炎的食物；宜吃增強免疫力的食物。
吸入性損傷吸入性損傷是指吸入有毒煙霧或化學物質對呼吸道所致的化學性損傷，嚴重者可直接損傷肺實質。其多發生於大面積，尤其是伴有頭面部燒傷患者。中度吸入性損傷指氣管隆突以上，包括咽喉和氣管的損傷。臨床表現為刺激懷咳嗽、聲音嘶啞、呼吸困難、痰中可衾碳粒及脫落之氣管粘膜，喉頭水腫導致氣道梗阻，出現吸氣性喘鳴。肺部聽診呼吸音減弱或粗糙，偶可聞及哮鳴音及幹羅音。患者常併發氣管炎和吸入性肺炎。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。