耳凍傷是一種由寒冷所致的末梢部侷限性炎症性面板病，是一種冬季常見病，以暴露部位出；現充血性水腫紅斑，遇溫高時面板瘙癢為特徵，嚴重者可能會出現患處面板糜爛、潰瘍等現象。該病病程較長，冬季還會反覆發作，不易根治。對於一些年輕女士而言，不僅影響了雙手的美觀度，還給生活帶來了極大的不便。在治療方面，雖方法較多，但很少能根治，所以常令人感到棘手。
引起耳凍傷的主要病因是人體長時間暴露於0℃以下環境中。暴露寒冷環境時間持久、區域性環境潮溼、全身抵抗力下降、機體創傷或出血、受凍者長期靜止不動、酗酒後由於外周血管擴張，散熱加速等因素可促進寒冷對機體的損傷。此外、由於老人和幼兒熱調節反應能力較差所以易患此病。
區域性面板受環境刺激後，血管強烈收縮導致組織缺血。溫度繼續降低，組織凍結，快速凍結形成細胞內冰晶，緩慢凍結形成細胞間隙冰晶。由於冰晶形成，使細胞內外微環境改變，細胞脫水，細胞內電解質酶、糖等濃度升高。脫離冷凍，在復溫過程中，血管擴張，血液進入擴張的微血管後很快淤積，滲出液增加，形成水腫。血漿外滲，血液濃縮，導致血栓形成和微迴圈障礙，使組織更加缺血，甚至導致組織壞死。同時，由於組織代謝增高，需氧量增加，更易引起組織細胞的變性、壞死。因此，凍傷的程度和範圍需經數天觀察後方可。
做出準確的判斷。此外，不同組織對寒冷的耐受性不同，一般認為，神經、血管和肌肉最敏感，面板、肌膜、結締組織次之，骨骼和肌腱耐寒能力最強。
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