苯丙酮尿症患者由於酪氨酸酶受抑，使黑色素合成減少，故患兒毛髮色淡而呈棕色。苯丙酮尿症是由於肝臟苯丙氨酸羥化酶缺乏或活性減低而導致苯丙氨酸代謝障礙的一種遺傳性疾病。在遺傳性氨基酸代謝缺陷疾病中比較常見。那麼，毛髮色淡而呈棕色患者適合吃哪些食物？下面介紹毛髮色淡而呈棕色患者適合吃的食物：
毛髮色淡而呈棕色患者宜吃無苯丙氨酸的食物；宜吃低蛋白質的食物；宜吃高維生素的食物。
1、牛初乳：維生素含量豐富，不含有蛋白質，避免誘發苯丙氨酸的蓄積。50g清炒食用，也可煮湯。
2、蘿蔔：具有利尿作用，適合本病患兒使用。50g清煮。
3、青菜：不含有蛋白質，本病患兒重點是不能進食含有蛋白的食物。100g每天，清炒食用。
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