黃疸性乙型肝炎突出的症狀是全身疲乏無力、食慾減退、噁心、嘔吐、尤其厭惡油膩食物，上腹部堵脹滿悶 ，尿黃似濃茶水。可能是肝臟病引起的血中膽紅素過高，或血管內溶血（如陣發性睡眠性血紅蛋白尿）引起的血紅蛋白尿。前者檢查肝功可確診，後者可通過實驗室檢查確診，酸化血清溶血試驗（Ham試驗）、糖水試驗、蛇毒因子溶血試驗、尿潛血或尿含鐵血黃素。
黃疸性乙型肝炎導致的尿黃似濃茶患者的飲食注意事項：
黃疸性乙型肝炎患者，在患病期間服用人蔘，結果越補越重。因為黃疸性乙型肝炎屬於肝膽溼熱，醫生還在用大黃給病人清熱，而病人反而服用性質較熱的人蔘，這顯然就沒有對症下藥，越補病情越嚴重。
另外，還有些黃疸性乙型肝炎患者喜歡補充一些微量元素，認為這樣做對身體是有益無害，其實並不是這樣。蔡醫生說，補充微量元素同樣要看身體是否真的缺乏，缺什麼補什麼，對身體是有益的；但是若盲目補充，同樣是有害的，比如維生素C若補充過多，還可能造成腎結石。
在服用保健品和補品時還要注意其質量和有效期，同時要注意服用的方法。例如，通過服用平黃安肝湯，水煎服，好吸收，主治黃疸性乙型肝炎，效果好！
要服用新鮮的雙歧桿菌，如果已經過期，菌死了，就起不到預期的作用。另外，要注意在飯後服用雙歧桿菌，這樣才能進入腸道發揮作用；如果在飯前服用，雙歧桿菌會比較容易被胃酸殺死。
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